Spis treści:
- Marchewka to skarbnica witamin
- Sałatka z marchewki na piękną skórę - przepis
Retinol od jakiegoś czasu jest jednym z najpopularniejszych składników aktywnych stosowanych w kosmetykach. Jest to forma witaminy A, która jak powszechnie wiadomo, jest świetna dla skóry. Ma pobudzać produkcję kolagenu, poprawiać koloryt skóry i zapobiegać jej starzeniu. Buszując w internecie, być może natknąłeś się na stwierdzenie, "zjedz swój retinol". Ten chwytliwy slogan ma zachęcać do tego, aby sięgać po bogato odżywczo produkty, które mają zadziałać na cerę od środka. Dietetycy polecają między innymi spożywanie warzyw i owoców bogatych w beta-karoten (np. marchewka), który organizm przekształca właśnie w witaminę A. Podpowiemy ci, co dodać do sałatki z marchewki na piękną skórę, która jest nie tylko banalnie prosta w przygotowaniu, ale i obłędnie pyszna.
Marchewka to skarbnica witamin
W mediach społecznościowych króluje obecnie trend, propagujący dbanie o skórę za pomocą zdrowej diety. Nie jest tajemnicą, że jedzenie marchewki wpływa pozytywnie na jej koloryt oraz promienny wygląd. Obecny w niej beta-karoten działa przeciwstarzeniowo i pomaga chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV (oczywiście nie zastępuje filtrów przeciwsłonecznych). Dodatkowo beta-karoten pozytywnie wpływa na zdrowie oczu, chroni je przed chorobami, między innymi zapobiegając "kurzej ślepocie".
Warto dodać również, że marchewka jest świetnym źródłem błonnika, który pozytywnie wpływa na trawienie oraz zdrowie jelit. Należy zaznaczyć tu także, że dobry stan jelit przekłada się również na wygląd naszej skóry. Dodatkowo marchewka jest niskokaloryczna, w 100 g zawiera jedynie 41 kcal. Dlatego świetnie sprawdzi się również w diecie osób, które chcą dbać o szczupłą sylwetkę. Nie brakuje w niej również antyoksydantów, które wspierają walkę organizmu ze szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz działają przeciwzapalnie.
Sałatka z marchewki na piękną skórę - przepis
Beta-karoten jest rozpuszczalny w tłuszczach, dlatego marchewkę warto łączyć z jego zdrowymi źródłami, takimi jak oliwa z oliwek, pestki dyni i słonecznika. Nie tylko świetnie wpływają na wygląd skóry, ale i są wsparciem dla układu krążenia i nerwowego. Ponadto wspierają odporność, metabolizm i działają antyoksydacyjnie.
Do przygotowania porcji surówki z marchewki, za którą twoja skóra będzie ci wdzięczna, będziesz potrzebować:
- 2 średnich marchewek,
- 1/2 pomarańczy + 1-2 łyżki soku z pomarańczy,
- 1 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczki masła orzechowego,
- 1 łyżeczki miodu lub syropu klonowego,
- szczyptę płatków chili,
- szczyptę soli,
- 1 łyżki nasion słonecznika,
- 1 łyżki pestek dyni,
- 2 łyżek posiekanej natki pietruszki.
Przygotowanie:
- Cytrynę sparz i zetrzyj z niej skórkę.
- Pestki dyni i słonecznika podpraż na suchej patelni.
- Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Możesz również zrobić z niej wstążki za pomocą obieraczki. Przełóż do miski.
- Połówkę pomarańczy pokrój w mniejsze cząstki, dorzuć do całości.
- W miseczce zmieszaj oliwę, masło orzechowe, sok z pomarańczy, chili, sól, miód lub syrop klonowy. Wlej do miski z marchewką.
- Wsyp podprażone pestki. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- Wszystko wymieszaj i gotowe.
Źródła: terazgotuje.pl
