Napar z imbiru wzmacnia odporność i pomaga w odchudzaniu. Z tym dodatkiem jego moc jest większa
Gdy pogoda za oknem nie rozpieszcza, coraz częściej sięgamy po rozgrzewające herbaty i napary. Tego rodzaju napoje mogą stanowić nie tylko dobry sposób na walkę z zimnem, ale również poprawiają samopoczucie oraz wykazują pewne korzyści zdrowotne. Wartym przyrządzenia naparem jest ten z imbiru. Jak zrobić go w tradycyjnej wersji i co można do niego dodać, żeby go wzmocnić?
Korzeń imbiru często wykorzystuje się w rozmaitych przepisach kulinarnych jako przyprawę. Nic dziwnego – ów składnik ma charakterystyczny, lekko słodkawy i pikantny smak. Rewelacyjnie odnajduje się w daniach azjatyckich, choć równie dobrze można go użyć do przygotowania różnej maści deserów (szczególnie aromatycznych ciast korzennych – na przykład piernika).
Z imbiru można również przygotować rozgrzewający napar o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. Na co pomaga?
Smak imbiru bierze się głównie z zawartości związków znanych jako gingerole. To właśnie one odpowiadają za pikantność rzeczonej przyprawy. Substancje te wykazują również działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne. Mogą także wspierać funkcjonowanie układu pokarmowego oraz wzmacniać odporność.
Imbir to także dobre źródło witamin i minerałów. Przyprawa może podkręcać metabolizm i tym samym pomagać w odchudzaniu.
Przeczytaj też: Napój nie tylko dla zmęczonego seniora. Łagodzi bóle stawów, wycisza stany zapalne i dodaje energii
W jaki sposób przygotować tradycyjny napar z imbiru? Przepis na ów napój jest banalnie prosty. Wystarczy pokroić około 3 g korzenia imbiru na plasterki (można również zetrzeć na tarce o grubych oczkach), umieścić je w kubku, a następnie zalać gorącą wodą – nie wrzątkiem.
Wspomniany kubek przykrywamy spodkiem i pozostawiamy na około 10 minut. Po tym czasie napar jest gotowy do wypicia. Warto wspomnieć, że zalecana dzienna dawka imbiru to 4-5 g. W przypadku jej przekroczenia mogą pojawić się pewne nieprzyjemności ze strony układu pokarmowego. Warto wspomnieć, że ze spożyciem imbiru powinny uważać osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe.
Do tradycyjnego naparu z imbiru możemy dodać pewne składniki, dzięki którym wzmocnimy prozdrowotne działanie napoju. Mowa tutaj między innymi o kurkumie, która podobnie jak imbir wykazuje działanie antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne.
Gdy przyrządzony napój nieco przestygnie, to możemy dorzucić do niego łyżeczkę miodu (wzmacnia organizm i rewelacyjnie sprawdza się jako pomoc w zwalczaniu infekcji). Rzeczony dodatek sprawi, że napój będzie znacznie smaczniejszy. Nic nie stoi na przeszkodzie, by do naparu wrzucić również plasterek cytryny. To dodatkowa porcja witaminy C, która nie tylko wspiera układ odpornościowy, ale również jest silnym antyoksydantem.
Źródła: terazgotuje.pl, zdrowie.interia.pl, smaker.pl
Zobacz też:
Mało kto wie, że sok z tych owoców pomaga zbić gorączkę. Przy okazji dba o stawy i łagodzi stres