Nie przepłacaj za dorsza. W Lidlu możesz kupić tanią rybę - smaczną i bardzo zdrową

Flądra to zdecydowanie niedoceniana ryba, którą można spotkać w naszym Morzu Bałtyckim. Przez to wielu osobom wydaje się mniej wartościowa, co jest nieprawdą. To prawdziwa skarbnica niezbędnych składników odżywczych.

Sprawdź także: Zamiast dusić z cebulą, blenduję i dodaję śmietany. Rodzina uwielbia te placki

Chcąc zjeść rybę, kierujemy się nie tylko smakiem, wartościami, ale także ceną. Niejednokrotnie wydaje nam się, że wybierając droższe gatunki, będą one lepsze jakościowo i będą miały więcej witamin czy cennych kwasów. Do takich właśnie okazów należą chętnie wybierany dorsz i łosoś.

Równie zdrowa i smaczna jest flądra, a przy tym jej cena jest znacznie niższa. W Lidlu flądrę można kupić już od 24,99 zł za kilogram. Przy tym za dorsza trzeba zapłacić co najmniej 39,99 zł za kilogram. Jeszcze droższy jest łosoś atlantycki, którego ceny oscylują w granicach 49,99 zł za kilogram.

Nie warto więc przepłacać za dorsza czy łososia i dlatego wybierz flądrę. Ma wybitny smak, ale też szereg właściwości dla zdrowia. Do tego jest naprawdę niskokaloryczna.

Flądra jest rybą, która dostarczy do organizmu bogactwo fosforu, potasu, wapnia, magnezu, selenu, a z witamin uzupełni witaminy z grupy B, witaminę A, D, E. Uzupełni również zapotrzebowanie na nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Flądra zarazem obfituje w białko, a 100 g ryby zawiera aż 12 g składnika.

W efekcie flądrę warto jeść, gdyż będzie ona wyjątkowym wsparciem dla serca i jego prawidłowej pracy. Obniży poziom zbyt wysokiego cholesterolu i trójglicerydów we krwi oraz ciśnienie tętnicze. To przyczyni się do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, takich jak m.in. niewydolność serca, miażdżyca, zawał, udar. Do tego może uchronić od rozwoju cukrzycy typu 2.

Ponadto flądra zwiększy odporność organizmu. Wpłynie przeciwzapalnie i przeciwstarzeniowo, dbając o dobry wygląd cery, ale także o dobrą pracę mózgu. Regularne jedzenie ryby poprawi pamięć i uczenie się nowych rzeczy. Poprawi samopoczucie, zmniejszy uczucie stresu i zapobiegnie wystąpieniu stanów lękowych i depresyjnych.

Flądra z piekarnika to jeden z najlepszych sposobów na podanie tej ryby. W takiej formie najlepiej wykorzystamy fakt, że ma ona niską zawartość tłuszczu i nie dodamy jej zbędnych kalorii poprzez m.in. smażenie. Podczas takiej obróbki termicznej nabiera świetnego aromatu i wychodzi naprawdę soczysta. Koniecznie wypróbuj.

Składniki:

• 4 flądry,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• sól,
• pieprz cytrynowy,
• sok z cytryny,
• płatki migdałowe.

Rybę myjemy i oczyszczamy z ości, łusek i wszystkich części niejadalnych. Następnie każdą z fląder natrzyj oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem cytrynowym. Ułóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Flądrę piecz przez około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st. Celsjusza. Po tym czasie obsyp ją płatkami migdałowymi i piecz kolejne 10 minut. Ryba powinna być miękka i złocista.

Pieczoną flądrę podawaj z ulubionymi dodatkami. Dobrze skomponuje się z pieczonymi ziemniakami i surówką ze świeżych warzyw.

Źródło: medonet.pl, terazgotuje.pl