Odmładzający zakwas z burków. Sekret urody popularnej prezenterki telewizyjnej

Przygotowanie zakwasu z buraków może wydawać się skomplikowane, jednak jest to błędne przeświadczenie. Ten niezwykle zdrowy napój zawiera jedynie kilka łatwo dostępnych i tanich składników, które bez trudu dostaniesz, w każdym sklepie. Największą trudnością jest obieranie buraków, ponieważ jak dobrze wiemy, barwią one ręce, wystarczy jednak ubrać rękawiczki, by pozbyć się problemu. Dobroczynne właściwości zakwasu z buraków, są tego warte. Sprawdź, jak wpływ on na nasze zdrowie. 

Aktorki, piosenkarki, czy osobowości telewizyjne od lat inspirują widzów w kwestiach ubioru, fryzur, makijażu, a nawet diety. Jakiś czas temu, jedna z najpopularniejszych prezenterek telewizyjnych, Anna Popek, zdradziła w wywiadzie, że wśród sekretów jej młodego wyglądu znajduje się picie zakwasu z buraków. Ten naturalny specyfik nie tylko pozytywnie wpływa na sylwetkę, skórę, ale i samopoczucie oraz zdrowie. Warto jednak zaznaczać, że młody wygląd 56-letniej dziennikarki to przede wszystkim efekt regularnych treningów i odpowiedniej diety, co można zaobserwować na jej koncie na Instagramie.  

Buraki mają szerokie działanie prozdrowotne. Za ich piękny kolor buraków odpowiadają betalainy, które mają działanie przeciwutleniające, chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, oraz wykazują właściwości przeciwnowotworowe.  

Warzywa te zawierają sporo witamin, między innymi witaminę B9, czyli kwas foliowy, która wpływa między innymi za układ krążenia i nerwowy, oraz witaminę C, która wspiera układ immunologiczny i ma działanie antyoksydacyjne. Buraki to świetne źródło potasu, który pomaga regulować ciśnienie krwi, a także uczestniczy w utrzymywaniu prawidłowej gospodarki kwasowo-zasadowej. Natomiast obecny w nich mangan uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi, odpowiada za prawidłowy stan kości, ma także właściwości przeciwutleniające. Buraki są także źródłem żelaza, warto spożywać je pod postacią zakwasu, ponieważ wówczas pierwiastek ten lepiej się wchłania.

Zakwas z buraków pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, między innymi reguluje ciśnienie krwi, oraz wspiera funkcje krwiotwórcze. Korzystnie wpływa na odporność organizmu, warto pić go w okresie zimowym, ponieważ pomaga chronić organizm przed infekcjami. Buraczany zakwas wspiera mikroflorę jelitową, co również korzystnie wpływa na układ immunologiczny. Napój ten wykazuje również właściwości wspierające układ trawienny, a nawet przypisuje mu się działanie przyczyniające się do  usuwania toksyn z organizmu. Regularne picie zakwasu z buraków wpływa dobrze na kondycję skóry, wzmacnia włosy, a także przyspiesza metabolizm, dzięki czemu wspiera proces odchudzania. Co ciekawe, buraczany napój to także naturalny zastrzyk energii, ponieważ wspiera koncentrację, oraz wspiera wydolność organizmu, dlatego warto pić go, gdy uprawiamy sport.

Do przygotowania zakwasu z buraków, będziesz potrzebować:

• 1 kg buraków,
• 1 l wody,
• 10 kulek ziela angielskiego,
• 5-6 ziaren pieprzu,
• 5 liści laurowych,
• małą główkę czosnku,
• 1 łyżkę soli.

Buraki umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć wraz z obranym czosnkiem, zielem angielskim, pieprzem i liśćmi laurowymi do słoika. Do wody dodaj sól i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Zalej składniki solanką, tak aby całkowicie je zakryć. Zakręć lekko słoik i odstaw na ok. sześć dni. Po tym czasie przecedź zakwas i wlej go do czystych i wyparzonych butelek. Przechowuj w lodówce przez około dwa tygodnie.

Jak pić zakwas z buraków? Jeśli chcesz stosować go, jako suplement diety, zacznij od wypijania 50 ml dziennie, stopniowo zwiększając dawkę do 100 ml. Jeżeli nie występują u ciebie przeciwwskazania, możesz pić go na czczo.

Źródła: terazgotuje.pl, youtube.com/@drbartekpl