buraki

Czym jest botwinka? To pytanie, które co roku wraca wraz z pierwszymi ciepłymi dniami i pęczkami czerwono-zielonych łodyg na straganach. Zaskakująco wielu z nas myli ją z młodym burakiem...

Sok z buraka to niewątpliwie jeden z tańszych "superfoodów". Jest łatwo dostępny i bogaty w składniki odżywcze, które mogą korzystnie wpływać na zdrowie. Obniża ciśnienie, a wypity przed...

Buraki to nie tylko świąteczny barszcz, chłodnik czy botwinka. To także często niedoceniany napój warzywny. Sok z buraków możesz nawet samodzielnie przygotować w domu. Picie go to samo...

Liście młodych buraków często trafiają do kosza, a to spory błąd. W wielu przypadkach są nawet bardziej wartościowe niż sama bulwa i mogą realnie wzbogacić codzienną dietę bez większego...

W Polsce to wciąż jedynie ciekawostka, w krajach basenu Morza Śródziemnego - prawdziwy przysmak. Mangold, czyli burak liściowy lub też boćwina, zachwyca smakiem oraz właściwościami....