W internecie znajdziemy wiele sposobów na oczyszczenie organizmu. Należy jednak pamiętać, że funkcję detoksykacyjną pełnią przystosowane do tego organy, takie jak wątroba czy nerki. Można jednak wspomóc ich pracę, między innymi poprzez odpowiednią dietę. Dobrym wyborem będzie wprowadzenie do diety większej ilości warzyw, również pod postacią soków. Jednym z nich jest sok z czerwonej kapisty i buraków. Podpowiemy ci, jak go przygotować, oraz jak wpływa na organizm.
Połącz dwóch czerwonych mocarzy
Sok przygotowany z buraków i czerwonej kapusty będzie świetnie wpływał na lepsze krążenie krwi, trawienie oraz odporność. Taki napój to także wsparcie dla pracy wątroby, której zadaniem jest oczyszczanie organizmu z toksyn. Sok buraczano-kapuściany ma także działanie przeciwzapalne. Warzywa te są bombą prozdrowotnych właściwości, w składzie czerwonej kapusty znajdziemy między innymi:
- witaminę A, która wspiera zdrowie oczu i działa przeciwutleniająco,
- witaminy z grupy B, mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia, układu nerwowego i mięśniowego, a także na procesy metaboliczne zachodzące w organizmie,
- witaminę C, jest naturalnym antyoksydantem, wspiera odporność, syntezę kolagenu i wchłanianie żelaza,
- witaminę K, wspiera prawidłowe krzepnięcie krwi oraz układ kostny,
- wapń i fosfor, wzmacniają kości i zęby,
- potas, reguluje ciśnienie krwi,
- miedź, pozytywnie działa na układ krążenia, nerwowy i metabolizm,
- żelazo, zmniejsza ryzyko anemii,
- magnez, wspiera pracę mózgu, serca i mięśni.
Buraki są natomiast doskonałym źródłem potasu, dodatkowo tak jak kapusta czerwona zawierają kwas foliowy, który wspiera układ nerwowy i produkcję czerwonych krwinek, poprawia krążenie, działa przeciwzapalnie, a także jest niezwykle istotny dla prawidłowego rozwoju płodu. W burakach obecny jest także mangan, który wykazuje działanie przeciwutleniające, a także jest ważny dla zdrowia kości.
Zarówno burak, jak i czerwona kapusta, pełne są antyoksydantów, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników oraz chronią organizm przed stresem oksydacyjnym. Ponadto zarówno buraki, jak i czerwona kapusta, są niskokaloryczne, dlatego będą świetnym wyborem dla osób na diecie odchudzającej. Składniki obecne w tych dwóch czerwonych warzywach pomagają także stabilizować poziom cukru we krwi.
W składzie tych warzyw obecny jest również błonnik pokarmowy, który wspiera prawidłowe trawienie i poprawia pracę jelit. Zwiększa sytość posiłku, podkręca metabolizm, a także pomaga utrzymać prawidłowy poziom cukru i cholesterolu we krwi. Warto dodać jednak, że przecedzony sok, będzie w większości pozbawiony błonnika. Dlatego należy zadbać o to, aby w jadłospisie znalazły się także warzywa w całości.
Sok z czerwonej kapusty i buraków na oczyszczenie organizmu
Napój przygotowany z czerwonej kapusty i buraków nie zachwyca smakiem, jednak jego cenne właściwości prozdrowotne w pełni rekompensują ten mankament. Dobrym patentem będzie dorzucenie do mikstury pomarańczy, jabłek i soku z cytryny, które wzbogacą jej smak.
Do przygotowania dwóch porcji soku z czerwonej kapusty i buraków na oczyszczenie organizmu, będziesz potrzebować:
- 300 g kapusty czerwonej,
- 2 średnich buraków,
- 1 pomarańczy,
- 2 jabłek,
- ½ cytryny.
Przygotowanie:
- Buraki, jabłka i pomarańczę obierz. Kapustę podziel na mniejsze części.
- Wrzuć wszystkie składniki na sokowirówki lub wyciskarki wolnoobrotowej.
- Do gotowego napoju wyciśnij połówkę cytryny. Gotowe.
Taki sok najlepiej wypić zaraz po przygotowaniu. Jeżeli nie występują u ciebie żadne przeciwskazania, na przykład choroby układu pokarmowego, możesz spożywać go na czczo. Dobrze sprawdzi się również jako lekka przekąska na drugie śniadanie.
Źródła: terazgotuje.pl
