Spis treści:
- Właściwości zdrowotne soku z selera naciowego
- Kiedy najlepiej pić sok z selera naciowego: rano na czczo czy wieczorem?
- Jak przygotować świeży sok z selera naciowego w domu?
Zielony napój z selera naciowego podkręci twój metabolizm i pomoże schudnąć. Jednym z jego składników jest seler naciowy o bardzo dużej zawartości wody, błonnika oraz przeciwutleniaczy. Sok z selera naciowego stanowi znacznie zdrowszą alternatywę dla porannego napoju, który jednocześnie pozwoli ci schudnąć.
Właściwości zdrowotne soku z selera naciowego
Obraz osoby na diecie odchudzającej z selerem naciowym dzięki amerykańskiej kinematografii i trendom wellness przeszedł już do mainstreamu. Czy rzeczywiści warzywo to ma właściwości pomagające zredukować wagę i podkręcić powolny metabolizm?
Seler naciowy w 95% składa się z wody. To sprawia, że dostarcza bardzo mało kalorii. Sto gramów selera naciowego dostarcza zaledwie 15 kcal. Świeżo wyciskany sok zawiera ich jeszcze mniej. Ponadto warzywo to jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych w tym witamin z grupy B, witaminy E, K i C, a także fosforu, wapnia, potasu, cynku, magnezu i żelaza.
Zobacz również:
Seler naciowy jest także bogatym źródłem przeciwutleniaczy szczególnie flawonoidów. Substancje te mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Sok z selera naciowego ma niski indeks glikemiczny, który wynosi 15. Dzięki temu nie powoduje soków cukru we krwi po posiłku i jest w pełni bezpieczny także dla osób z cukrzycą. Niestety w świeżo wyciskanym soku nie ma błonnika, który jest tak ważny dla osób na diecie odchudzającej. To właśnie on poskramia apetyty na przekąski, wspiera trawienie i obniża cukier po posiłku. Z tego powodu osobom na diecie zaleca się zjadanie całego warzywa lub przygotowywanie smoothie z selera naciowego.
Oprócz pomocy w odchudzaniu seler naciowy może przynieść korzyści dla układu krwionośnego. W badaniu chińskich naukowców z 2025 roku opublikowanym w "Frontiers in Nutritions" nasiona i ekstrakty z selera naciowego pomogły obniżyć ciśnienie krwi. Nie miały jednak wpływu na poziom cholesterolu.
Kiedy najlepiej pić sok z selera naciowego: rano na czczo czy wieczorem?
Nie ma konkretnej zalecanej pory dnia picia soku z selera naciowego. Warto ją dostosować do swoich preferencji i planu dnia. Zawarte w soku składniki będą działać dokładnie tak samo wypite rano na czczo czy wieczorem i przyniosą dokładnie te same efekty.
Zobacz również:
Za porannym piciem soku z selera przemawia jednak duża zawartość wody w warzywie. To sprawia, że sok wypity zaraz po przebudzeniu świetnie nawodni organizm po nocy. Stanowi z pewnością zdrowszą i bardziej dietetyczną alternatywę pierwszego napoju niż filiżanka kawy z mlekiem i cukrem.
Jak przygotować świeży sok z selera naciowego w domu?
Sok z selera naciowego dostarczy organizmowi dużo wody, witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy. Aby zachować wszystkie te cenne substancje, warto sok wyciskać za pomocą sokowirówki wolnoobrotowej, która nie spowoduje strat w substancjach wrażliwych na temperaturę.
Jeśli jednak chcesz, aby seler pomógł ci w redukcji wagi, znacznie lepszym pomysłem jest przygotowanie z niego zielonego smoothie. Dzięki temu do napoju trafi zawarty w nim błonnik. Z kolei kilka dodatków do zielonego napoju zwiększy nie tylko ilość błonnika, ale także substancji, które podkręcą twój metabolizm.
Do zielonego napoju z selera naciowego warto dodać jabłka, najlepiej ze skórką, które zwielokrotnią ilość błonnika. Sprawią, że po wypiciu napoju przez długi czas będziesz odczuwać sytość i nie sięgniesz po niezdrowe przekąski. Ich słodycz zneutralizuje również ostry smak selera.
Do napoju dodaj również odrobinę ostrej przyprawy chili. Zawiera ona kapsaicynę, która zwiększa termogenezę organizmu i przyspiesza spalanie kalorii. Na koniec dla przełamania smaku i wzbogacenia napoju o cenne przeciwutleniacze dodaj do napoju sok z cytryny. W ten sposób otrzymasz napój, który prawdziwie podkręci twój metabolizm.
Źródło: terazgotuje.pl
