drożdże

Za każdym razem, gdy wracam z wakacji we Włoszech, niemal od razu zaczynam tęsknić za tamtejszym jedzeniem. Moją największą kulinarną miłością jest puszysta focaccia, dlatego po powrocie...

Puszyste ciasto drożdżowe jest wypiekiem, który najbardziej kojarzy się z rodzinnym podwieczorkiem u babci. Zazwyczaj babcia zagniatała ciasto, piekła z kruszonką i sezonowymi owocami a...

Domowa musująca lemoniada bez syfonu - przepis, który pamiętają jeszcze stare książki kucharskie z czasów PRL-u. Ten sposób ma jednak znacznie dłuższą historię niż mogłoby się wydawać....

Bliny to tradycyjne danie kuchni ukraińskiej, białoruskiej i rosyjskiej. Można je podawać zarówno na słodko tak jak amerykańskie pancakes, jak i na słono, na przykład z łososiem wędzonym...

Ciasto drożdżowe powstaje z prostych składników, ale rządzi się własnymi prawami. Jego podstawą są żywe organizmy, które potrzebują ciepła, cukru i odrobiny cierpliwości. Temperatura...