Spis treści:
- Jakie zalety ma kawa proteinowa?
- Jak przygotować kawę proteinową?
- Najlepsze dodatki do kawy proteinowej
Jakie zalety ma kawa proteinowa?
Największą zaletą kawy proteinowej jest to, że syci lepiej niż zwykła kawa. Sama kawa ma bardzo mało kalorii i praktycznie nie dostarcza białka, tłuszczu ani węglowodanów, więc może pobudzić, ale raczej nie zastąpi posiłku. Po dodaniu odżywki białkowej napój zmienia charakter - staje się bardziej treściwy i może pomóc przetrwać kilka godzin bez sięgania po przypadkowe przekąski. Dodatek białka wspiera regenerację mięśni po wysiłku i pomaga utrzymać prawidłową kompozycję sylwetki.
Kto i kiedy powinien sięgać po taki napój? Osoby, które:
- rano nie mają apetytu na klasyczne śniadanie,
- chcą ograniczyć podjadanie między śniadaniem a obiadem,
- trenują i zależy im na większej ilości białka w diecie,
- lubią kawę, ale chcą, aby była bardziej odżywcza,
- szukają szybkiej alternatywy dla słodkich napojów kawowych.
Warto jednak pamiętać, że kawa proteinowa nie zawsze powinna zastępować pełny posiłek. Jeśli twój organizm potrzebuje większej porcji energii, dodaj do niej składniki, które zwiększą jej wartość odżywczą, na przykład mleko, napój roślinny, masło orzechowe, banana albo płatki owsiane.
Zobacz również:
Jak przygotować kawę proteinową?
Najprostszy przepis na kawę proteinową wymaga tylko kilku składników. Najlepiej sprawdza się kawa schłodzona, ponieważ odżywka białkowa łatwiej miesza się z zimnym płynem i nie tworzy grudek.
Składniki
- 1 szklanka zimnej kawy lub cold brew,
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego, owsianego, sojowego albo zwykłego mleka,
- 1 porcja odżywki białkowej, na przykład waniliowej, czekoladowej lub naturalnej,
- kilka kostek lodu.
Przygotowanie:
- Zaparz kawę wcześniej i odstaw ją do wystudzenia.
- Następnie wlej ją do blendera, dodaj mleko lub napój roślinny oraz porcję odżywki białkowej.
- Zblenduj całość przez kilkanaście sekund, aż napój będzie gładki i lekko kremowy.
- Przelej do szklanki z lodem i wypij od razu po przygotowaniu.
Jeśli chcesz przygotować ciepłą kawę proteinową, najpierw rozprowadź odżywkę w niewielkiej ilości letniego mleka lub wody, a dopiero potem połącz ją z kawą. Zbyt gorący płyn może sprawić, że proszek zacznie się zbijać i powstaną grudki.
Najlepsze dodatki do kawy proteinowej
Kawa proteinowa daje dużo możliwości, bo dobrze komponuje się z różnymi smakami. W wersji lekkiej wystarczy kawa, odżywka i mleko roślinne, a bardziej sycącej możesz dodać składniki, które zmienią ją niemal w kawowy koktajl.
Dobrym dodatkiem jest cynamon, który nadaje słodkawy aromat bez konieczności dosypywania cukru. Pasuje szczególnie do odżywki waniliowej i kawy z mlekiem owsianym. Możesz dodać też kakao, jeśli lubisz smak mokki, albo ekstrakt waniliowy, który podbija deserowy charakter napoju.
Do kawy proteinowej świetnie sprawdzają się także:
- mleko migdałowe - lekkie i delikatne,
- mleko owsiane - bardziej kremowe i naturalnie słodsze,
- mleko sojowe - dobre, jeśli zależy ci na dodatkowym białku,
- masło orzechowe - dla bardziej sycącej wersji,
- banan - gdy kawa ma zastąpić mały posiłek,
- kostki lodu - do wersji mrożonej,
- szczypta soli - dla podbicia smaku czekolady lub karmelu.
Lepiej uważać na dużą ilość syropów smakowych, cukru, bitej śmietany i słodzonych śmietanek. Taka kawa nadal może być smaczna, ale łatwo zmieni się z odżywczego napoju w deser o wysokiej kaloryczności.
A jaką odżywkę białkową wybierać? Do kawy proteinowej nadaje się białko serwatkowe, roślinne, kolagenowe albo inny proszek białkowy, który dobrze tolerujesz. Najważniejsze, aby skład był możliwie prosty. Warto wybierać produkty bez dużej ilości cukru, zbędnych wypełniaczy i bardzo intensywnych sztucznych aromatów.
Źródło: terazgotuje.pl