Spis treści:
- Co zrobić z mięsa z rosołu?
- Aromatyczne smarowidło do chleba z mięsa z rosołu - przepis
Rosół to jedno z klasycznych dań polskiej kuchni, lubiane zarówno przez dorosłych jak i przez dzieci. W wielu domach pojawia się on co najmniej raz w tygodniu, w niedzielę. Po jego gotowaniu pozostaje jednak mięso, które niektórzy traktują jako niepotrzebne, służące jedynie do nadania wywarowi smaku. Tymczasem można wykorzystać je w kuchni na wiele sposobów.
Co zrobić z mięsa z rosołu?
Mięso z rosołu to coś, czego wiele osób nie docenia, traktując właściwie jako "odpad" z aromatycznego bulionu. Prawda jest jednak taka, że szkoda je marnować, ponieważ jest bardzo dobre i daje sporo możliwości kulinarnych. Takie mięso można wykorzystać chociażby jako pyszny farsz do krokietów, naleśników czy domowych pierogów.
Niektórzy dorzucają mięso z rosołu także do zapiekanki, pulpetów czy kotletów, aby dodać tym potrawom smaku i wykorzystać składniki. Śmiało można dołożyć takie mięso także do zupy kremu czy dań jednogarnkowych. Taki dodatek sprawi, że posiłek będzie jeszcze bardziej wartościowy i sycący.
Zobacz również:
Aromatyczne smarowidło do chleba z mięsa z rosołu - przepis
Ten sposób wykorzystania pozostałego z rosołu mięsa nie dla każdego jest oczywisty. Zapewniam cię jednak, że jeżeli raz spróbujesz, to będziesz wracać do tego pomysłu. Aromatyczne smarowidło do chleba z mięsa z rosołu jest przepyszne. Sięgnij po mięso z zupy, pietruszka i marchewka także się przydadzą - niewiele trzeba, aby twoje kanapki stały się zdrowe i sycące, a przy tym nic się nie zmarnuje.
Składniki:
- mięso z rosołu,
- pietruszka z rosołu,
- marchewka z rosołu,
- cebula,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
- suszony majeranek (łyżeczka),
- gałka muszkatołowa (pół łyżeczki)
- szczypta soli i pieprzu.
Do misy blendera przełóż mięso z rosołu, dodaj też pietruszkę i marchewkę z zupy.
Zmiksuj blenderem na gładki krem. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę, podsmaż.
Dodaj do zblendowanego mięsa i warzyw. Dopraw do smaku kombinacją przypraw: suszonym majerankiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Wymieszaj.
Serwuj jako dodatek do ulubionego pieczywa.
Źródła: smaker.pl, terazgotuje.pl
