Bardzo zdrowa sałatka imprezowa. Idealne danie na karnawałowe domówki

Ta lekka i kolorowa sałatka z krewetkami i awokado to bogactwo smaków, tekstur i składników odżywczych. Jest niskokaloryczna i pełna wartościowych kwasów tłuszczowych omega, które wpływają pozytywnie na funkcjonowanie układów odpornościowego, sercowo-naczyniowego i nerwowego. Jest idealna dla osób na diecie, które dbają o swoją figurę i kondycję fizyczną. Całość jest dość szybka i prosta w przygotowaniu. Jedynie musisz zwrócić uwagę, by nie przeciągnąć krewetek, żeby nie stały się suche i gumowe. Doskonale sprawdzi się jako imprezowa przekąska na karnawał lub lekka propozycja na kolację czy lunch. 

Sprawdź także: Sałatka z kalafiora w wersji fit. Dostarcza białka i błonnika, pomaga zrzucić niechciany tłuszczyk

Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować: 

• 10 sztuk dużych krewetek, 
• 1 awokado, 
• ½ ogórka gruntowego, 
• 1 garść rukoli,
• 50 g sera feta, 
• ½ łyżeczki soli,
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu. 

Składniki na dressing: 

1. 2 łyżki oliwy z oliwek, 
2. 1 łyżka soku z cytryny. 

Krewetki oczyść, a następnie dopraw solą i pieprzem. Usmaż na patelni, na odrobinie oliwy lub zgrilluj, aż nabiorą intensywnego, różowego koloru. Odłóż je na bok. 

Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i obierz ze skórki. Pokrój miąższ w równe kawałki lub plasterki. 

Ogórka pokrój na grube plasterki, a następnie ćwiartki. 

Przygotuj dressing, mieszając oliwę z sokiem z cytryny. 

Na dużym talerzu ułóż rukolę, następnie ogórki i awokado. Na górę wyłóż gorące krewetki i całość posyp obficie pokruszonym serem feta. 

Sałatkę z krewetkami i awokado polej dressingiem i posyp czarnym pieprzem, najlepiej świeżo mielonym. 

Danie serwuj od razu po przyrządzeniu, póki owoce morza są jeszcze ciepłe i chrupiące. 

Źródła: terazgotuje.pl