Spis treści:
- Przepis na ciasto francuskie ze szparagami
- Jak zrobić ciasto francuskie ze szparagami?
Ciasto francuskie ze szparagami to szybka i bardzo efektowna przekąska, którą zaskoczysz swoich gości na wiosennej imprezie czy rodzinnym spotkaniu. Przygotujesz ją dosłownie w kilka minut, a potem wystarczy, że się upiecze w piekarniku, dzięki czemu będzie chrupiąca i pyszna. Robi się właściwie sama, a ty w tym czasie możesz przygotować się do spotkania.
Sprawdź także: Drożdżowe pizzerinki z szynką. Pomysł na kolację na ciepło
Przepis na ciasto francuskie ze szparagami
Przekąskę możesz podać solo lub przygotować do niej prosty jogurtowo-ziołowy sos. Wiosną najlepiej sprawdzi się ten z dodatkiem drobno posiekanego szczypiorku, koperku i natki pietruszki. Połącz je z jogurtem greckim, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem.
Składniki
- 20 szparagów,
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
- 20 plasterków szynki parmeńskiej lub cienkiego boczku wędzonego,
- 10 plastrów sera żółtego,
- 1 jajko,
- 2 łyżki sezamu,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- oliwa do posmarowania.
Jak zrobić ciasto francuskie ze szparagami?
Rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem.
Szparagi umyj, osusz i odłam zdrewniałe końcówki.
Ciasto francuskie rozwiń i podziel na 10 równych kwadratów lub prostokątów. Każdy plaster sera przekrój na pół i połóż na środku kawałka ciasta. Na serze ułóż 2-3 szparagi. Owiń plastrem szynki parmeńskiej lub boczku.
Dopraw delikatnie solą i pieprzem. Uważaj z solą, jeśli używasz szynki parmeńskiej.
Złóż dwa przeciwległe rogi ciasta do środka i lekko je dociśnij, aby powstała zawinięta przekąska z widocznymi końcówkami szparagów po obu stronach. Ciasto nie musi całkowicie zakrywać środka.
Ułóż gotowe przekąski na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzep widelcem i posmaruj nim wierzch każdego kawałka ciasta. Posyp przekąski sezamem.
Końcówki i główki szparagów delikatnie posmaruj lub spryskaj oliwą.
Piecz przez około 25-30 minut aż ciasto będzie złociste, chrupiące i dobrze wyrośnięte.
Źródła: terazgotuje.pl