Spis treści:
- Przepis na mini pizze
- Jak zrobić mini pizze?
Puszyste ciasto drożdżowe, pyszny sos i ulubione dodatki. Te elementy składają się na domowe mini pizze, które są idealną przekąską na wiele okazji. Od codziennych kolacji po imprezowe przystawki. Danie to idealnie wpisze się w gust wszystkich miłośników włoskich smaków w spolszczonym wydaniu. Chociaż w przepisie pojawia się żółty ser i szynka wieprzowa, nic nie stoi na przeszkodzie, ale nieco poeksperymentować. Mozzarella i salami, papryka, oliwki czy pieczarki również będą smakować doskonale. Zanim się obejrzysz, w mig znikną z talerzy.
Sprawdź także: Prosty sposób na czerstwe pieczywo. Chrupiąca przekąska od razu wzbudza apetyt
Przepis na mini pizze
Gotowe minie pizze możesz podawać samodzielnie lub przygotować do nich prosty sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego, majonezu, posiekanych ziół i czosnku przeciśniętego przez praskę.
Składniki
- 350 g mąki pszennej typ 450,
- 1 łyżka oliwy,
- 7 g drożdży instant,
- 1 łyżeczka soli,
- 200 ml letniej wody,
- 150 g szynki wieprzowej,
- 100 g sera żółtego,
- 5 łyżek ketchupu,
- odrobina oregano suszonego do smaku.
Jak zrobić mini pizze?
Do dużej miski wsyp mąkę, drożdże instant oraz sól. Dodaj oliwę i letnią wodę.
Wyrabiaj ciasto przez kilka minut aż będzie gładkie, miękkie i elastyczne.
Uformuj z ciasta kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu przełóż ciasto na blat i podziel na 6-8 równych części.
Z każdej części uformuj mały okrągły placek z lekko grubszymi brzegami. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdy placek posmaruj cienką warstwą ketchupu, zostawiając niewielki brzeg bez sosu.
Ser żółty zetrzyj na tarce i posyp nim środek każdej mini pizzy. Szynkę pokrój na cienkie plasterki lub paski. Następnie zwiń je w luźne ruloniki lub spiralę, tworząc kształt przypominający różyczkę.
Ułóż zawiniętą szynkę na środku każdej pizzy tak, aby przypominała kwiat.
Wstaw mini pizze do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez około 12-15 minut.
Po upieczeniu możesz oprószyć mini pizze odrobiną oregano.
Źródła: terazgotuje.pl