Drożdżowe pizzerinki z szynką. Pomysł na kolację na ciepło

Puszyste ciasto drożdżowe, pyszny sos i ulubione dodatki. Te elementy składają się na domowe mini pizze, które są idealną przekąską na wiele okazji. Od codziennych kolacji po imprezowe przystawki. Danie to idealnie wpisze się w gust wszystkich miłośników włoskich smaków w spolszczonym wydaniu. Chociaż w przepisie pojawia się żółty ser i szynka wieprzowa, nic nie stoi na przeszkodzie, ale nieco poeksperymentować. Mozzarella i salami, papryka, oliwki czy pieczarki również będą smakować doskonale. Zanim się obejrzysz, w mig znikną z talerzy.

Sprawdź także: Prosty sposób na czerstwe pieczywo. Chrupiąca przekąska od razu wzbudza apetyt, otwiera się w nowym oknie

Gotowe minie pizze możesz podawać samodzielnie lub przygotować do nich prosty sos czosnkowy na bazie jogurtu greckiego, majonezu, posiekanych ziół i czosnku przeciśniętego przez praskę.

Do dużej miski wsyp mąkę, drożdże instant oraz sól. Dodaj oliwę i letnią wodę.

Wyrabiaj ciasto przez kilka minut aż będzie gładkie, miękkie i elastyczne.

Uformuj z ciasta kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę aż podwoi swoją objętość.

Po wyrośnięciu przełóż ciasto na blat i podziel na 6-8 równych części.

Z każdej części uformuj mały okrągły placek z lekko grubszymi brzegami. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Każdy placek posmaruj cienką warstwą ketchupu, zostawiając niewielki brzeg bez sosu.

Ser żółty zetrzyj na tarce i posyp nim środek każdej mini pizzy. Szynkę pokrój na cienkie plasterki lub paski. Następnie zwiń je w luźne ruloniki lub spiralę, tworząc kształt przypominający różyczkę.

Ułóż zawiniętą szynkę na środku każdej pizzy tak, aby przypominała kwiat.

Wstaw mini pizze do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez około 12-15 minut.

Po upieczeniu możesz oprószyć mini pizze odrobiną oregano.

Źródła: terazgotuje.pl