Spis treści:
- Co na grilla, gdy nie masz dużo czasu?
- Co na szybkiego grilla - propozycje dla zabieganych
Jeśli zastanawiasz się, co wrzucić na ruszt, gdy czas goni, ten poradnik jest dla ciebie. Oto szybkie, pyszne i proste propozycje na grilla, które zadowolą każdego - od mięsożerców po fanów warzywnych szaszłyków.
Co na grilla, gdy nie masz dużo czasu?
Nie zawsze mamy możliwość planowania grillowania z wyprzedzeniem. Czasem pojawia się wolna chwila, wpadają znajomi lub po prostu dopisuje pogoda i aż chce się coś wrzucić na ruszt. W takich sytuacjach najlepiej sięgnąć po produkty, które nie wymagają długiego marynowania czy przygotowania. Gotowe, dobrej jakości kiełbasy (np. śląska, biała parzona), kaszanka z cebulką, skrzydełka lub pałki z kurczaka w gotowej marynacie - to pewniaki, które wystarczy wyjąć z opakowania i od razu położyć na grilla.
Jeśli zastanawiasz się, co na grilla, gdy nie masz dużo czasu, pomyśl też o ekspresowych szaszłykach z boczkiem, papryką i cebulą lub gotowych burgerach, które można doprawić jedynie solą i pieprzem. Warto mieć w lodówce kostkę halloumi - ten cypryjski ser świetnie się grilluje i pasuje nawet solo, a jeszcze lepiej smakuje w towarzystwie grillowanej cukinii czy pomidorków koktajlowych. Do tego szybka sałatka z rukoli, pomidorów i oliwy - i gotowe. Minimum wysiłku, maksimum przyjemności z grillowania.
Przeczytaj też: TOP 5 sosów do mięsa z grilla. Wytrawne, słodkie, pikantne
Co na szybkiego grilla - propozycje dla zabieganych
W tym akapicie znajdziesz konkretne propozycje, które uratują każdą spontaniczną imprezę w ogrodzie, na działce czy balkonie. Wystarczy kilka prostych składników i dosłownie kilkanaście minut, by na stole pojawiło się coś pysznego.
1) Kiełbaski z cebulą i musztardą francuską
Składniki:
- ulubiona kiełbasa (np. śląska, biała surowa),
- 2 cebule,
- musztarda francuska,
- oliwa.
Sposób wykonania:
Kiełbasy natnij w kratkę i wrzuć na ruszt. Cebulę pokrój w grube plastry, skrop oliwą i grilluj obok. Gotowe kiełbaski podawaj z grillowaną cebulą i kleksem musztardy francuskiej.
2) Halloumi z ziołami i cytryną
Składniki:
- opakowanie sera halloumi,
- oliwa z oliwek,
- zioła prowansalskie,
- cytryna.
Sposób wykonania:
Ser pokrój na plastry, skrop oliwą i oprósz ziołami. Grilluj z obu stron po 2-3 minuty. Podawaj z plasterkami cytryny - kilka kropli soku wydobędzie smak sera.
3) Tortille z kurczakiem i salsą pomidorową
Składniki:
- gotowe placki tortilli,
- pierś z kurczaka,
- przyprawa gyros lub tex-mex,
- pomidory, cebula, czosnek, kolendra.
Sposób wykonania:
Kurczaka pokrój w paski, dopraw i grilluj. W międzyczasie przygotuj prostą salsę: posiekaj pomidory, cebulę, czosnek i kolendrę. Grillowanego kurczaka zawijaj w tortille z salsą i grilluj przez chwilę z obu stron, aż się zarumienią.
4) Pieczarki z masłem czosnkowym
Składniki:
- duże pieczarki,
- masło,
- czosnek,
- natka pietruszki.
Sposób wykonania:
Oderwij nóżki pieczarek, do środka kapelusza włóż łyżeczkę masła czosnkowego (masło, czosnek i natka). Grilluj do momentu, aż grzyby zmiękną i zaczną puszczać sok.
5) Grzanki z camembertem i żurawiną
Składniki:
- bagietka,
- ser camembert,
- konfitura żurawinowa,
- rukola (opcjonalnie).
Sposób wykonania:
Bagietkę pokrój w plastry, połóż plaster sera i łyżeczkę konfitury. Grilluj krótko, aż ser zacznie się topić. Podawaj z rukolą jako przystawkę.
6) Warzywne szaszłyki last minute
Składniki:
- cukinia,
- papryka,
- pieczarki,
- czerwona cebula,
- oliwa, sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Pokrój warzywa, nadziej na patyczki, skrop oliwą i oprósz solą i pieprzem. Grilluj przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną i zyskają grillowe paski.
7) Grillowany łosoś w 10 minut
Składniki:
- filety z łososia,
- cytryna,
- sól, pieprz, oliwa.
Sposób wykonania:
Filety skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Grilluj po 4-5 minut z każdej strony. Podawaj z ćwiartkami cytryny i bagietką.
Źródło: terazgotuje.pl
