Co na szybkiego grilla? Sprawdzone dania, które szybko przygotujesz

Jeśli zastanawiasz się, co wrzucić na ruszt, gdy czas goni, ten poradnik jest dla ciebie. Oto szybkie, pyszne i proste propozycje na grilla, które zadowolą każdego - od mięsożerców po fanów warzywnych szaszłyków.

Nie zawsze mamy możliwość planowania grillowania z wyprzedzeniem. Czasem pojawia się wolna chwila, wpadają znajomi lub po prostu dopisuje pogoda i aż chce się coś wrzucić na ruszt. W takich sytuacjach najlepiej sięgnąć po produkty, które nie wymagają długiego marynowania czy przygotowania. Gotowe, dobrej jakości kiełbasy (np. śląska, biała parzona), kaszanka z cebulką, skrzydełka lub pałki z kurczaka w gotowej marynacie - to pewniaki, które wystarczy wyjąć z opakowania i od razu położyć na grilla.

Jeśli zastanawiasz się, co na grilla, gdy nie masz dużo czasu, pomyśl też o ekspresowych szaszłykach z boczkiem, papryką i cebulą lub gotowych burgerach, które można doprawić jedynie solą i pieprzem. Warto mieć w lodówce kostkę halloumi - ten cypryjski ser świetnie się grilluje i pasuje nawet solo, a jeszcze lepiej smakuje w towarzystwie grillowanej cukinii czy pomidorków koktajlowych. Do tego szybka sałatka z rukoli, pomidorów i oliwy - i gotowe. Minimum wysiłku, maksimum przyjemności z grillowania.

Przeczytaj też: TOP 5 sosów do mięsa z grilla. Wytrawne, słodkie, pikantne

W tym akapicie znajdziesz konkretne propozycje, które uratują każdą spontaniczną imprezę w ogrodzie, na działce czy balkonie. Wystarczy kilka prostych składników i dosłownie kilkanaście minut, by na stole pojawiło się coś pysznego. 

1) Kiełbaski z cebulą i musztardą francuską

Składniki: 

• ulubiona kiełbasa (np. śląska, biała surowa), 
• 2 cebule, 
• musztarda francuska, 
• oliwa. 

Sposób wykonania:

Kiełbasy natnij w kratkę i wrzuć na ruszt. Cebulę pokrój w grube plastry, skrop oliwą i grilluj obok. Gotowe kiełbaski podawaj z grillowaną cebulą i kleksem musztardy francuskiej.

2) Halloumi z ziołami i cytryną

Składniki: 

• opakowanie sera halloumi, 
• oliwa z oliwek, 
• zioła prowansalskie, 
• cytryna.

Sposób wykonania:

Ser pokrój na plastry, skrop oliwą i oprósz ziołami. Grilluj z obu stron po 2-3 minuty. Podawaj z plasterkami cytryny - kilka kropli soku wydobędzie smak sera.  

3) Tortille z kurczakiem i salsą pomidorową

Składniki:

• gotowe placki tortilli, 
• pierś z kurczaka, 
• przyprawa gyros lub tex-mex, 
• pomidory, cebula, czosnek, kolendra. 

Sposób wykonania:

Kurczaka pokrój w paski, dopraw i grilluj. W międzyczasie przygotuj prostą salsę: posiekaj pomidory, cebulę, czosnek i kolendrę. Grillowanego kurczaka zawijaj w tortille z salsą i grilluj przez chwilę z obu stron, aż się zarumienią.

4) Pieczarki z masłem czosnkowym 

Składniki: 

• duże pieczarki, 
• masło, 
• czosnek, 
• natka pietruszki.

Sposób wykonania:

Oderwij nóżki pieczarek, do środka kapelusza włóż łyżeczkę masła czosnkowego (masło, czosnek i natka). Grilluj do momentu, aż grzyby zmiękną i zaczną puszczać sok.

5) Grzanki z camembertem i żurawiną 

Składniki:

• bagietka, 
• ser camembert, 
• konfitura żurawinowa, 
• rukola (opcjonalnie).

Sposób wykonania:

Bagietkę pokrój w plastry, połóż plaster sera i łyżeczkę konfitury. Grilluj krótko, aż ser zacznie się topić. Podawaj z rukolą jako przystawkę.

6) Warzywne szaszłyki last minute

Składniki:

• cukinia, 
• papryka, 
• pieczarki, 
• czerwona cebula, 
• oliwa, sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Pokrój warzywa, nadziej na patyczki, skrop oliwą i oprósz solą i pieprzem. Grilluj przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną i zyskają grillowe paski.

7) Grillowany łosoś w 10 minut

Składniki:

• filety z łososia, 
• cytryna, 
• sól, pieprz, oliwa.

Sposób wykonania:

Filety skrop oliwą, posyp solą i pieprzem. Grilluj po 4-5 minut z każdej strony. Podawaj z ćwiartkami cytryny i bagietką. 

Źródło: terazgotuje.pl