Spis treści:
- Przepis na sałatkę z papryką konserwową
- Jak zrobić sałatkę z papryką konserwową?
Sałatka z papryką konserwową to idealna propozycja na rodzinne spotkania, imprezy czy szybki lunch do pracy. Dzięki połączeniu delikatnych warzyw, jajek oraz wyrazistych warzyw konserwowych, potrawa zyskuje niepowtarzalnego smaku i koloru, który zachęca do spróbowania już na pierwszy rzut oka. Jest sycące, pełne witamin i niezwykle uniwersalne - pasuje do każdej okazji.
Zobacz również:
Przepis na sałatkę z papryką konserwową
Składniki
Sałatka:
- 3 średnie ziemniaki,
- 2 marchewki,
- 1 korzeń pietruszki,
- 4 jajka,
- 3 ogórki konserwowe,
- 2 papryki konserwowe,
- 50 g groszku konserwowego z puszki.
Dressing:
- 5 łyżek majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu.
Dodatkowo:
- natka pietruszki do dekoracji.
Gotową sałatkę możesz jeść solo lub podać do niej ulubione pieczywo.
Jak zrobić sałatkę z papryką konserwową?
Ziemniaki, marchewki i korzeń pietruszki ugotuj w mundurkach. Odcedź je, ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i drobno posiekaj.
Groszek odcedź z zalewy, a ogórki konserwowe drobno posiekaj. Paprykę pokrój w cienkie paseczki. Połowę z niej pokrój w drobną kostkę.
Przygotuj dressing, mieszając w miseczce wszystkie składniki na jednolitą mieszaninę.
W misce sałatkowej umieść wszystkie warzywa korzeniowe, groszek oraz ogórki konserwowe i jajka. Dołóż też pokrojoną w kostkę paprykę. Tę w paseczkach odłóż na bok.
Całość zalej przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj, by wszystko było dobrze pokryte. Na wierzchu połóż paseczki papryki, tworząc dekoracyjny wzór. Posyp sałatkę natką pietruszki.
Sałatkę z papryką konserwową wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Podawaj na zimno.
Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Zużyj w ciągu 3 dni.
Źródła: terazgotuje.pl