Spis treści:
- Kawa, która rozgrzewa ciało i pobudza umysł
- Goździki i imbir to dobre połączenie
- Kawa z imbirem i goździkami - przepis
Zaczynasz dzień od kawy? Dorzuć do niej korzenne przyprawy i imbir. Nie zajmie to wiele czasu, a efekt poczujesz od razu. To świetne rozwiązanie szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Napój nie tylko rozgrzeje, ale doda energii i wzmocni odporność.
Kawa, która rozgrzewa ciało i pobudza umysł
Kawa sama w sobie to już poranny zastrzyk pobudzenia. Kofeina aktywizuje układ nerwowy, poprawia koncentrację i dodaje energii. Od starożytności napój ten wzbogacano jednak przyprawami. Na Bliskim Wschodzie był to kardamon, w Ameryce Południowej kakao. Taki napój miał pobudzać ciało i umysł do bardziej efektownego działania.
Jeśli wzbogacisz kawę o imbir i goździki, zyskasz naturalne ciepło, które rozleje się po całym ciele. Imbir działa lekko pikantnie i pobudza trawienie. Goździki oprócz korzennego smaku wzbogacą kawę o właściwości antybakteryjne. Goździki, dzięki intensywnemu aromatowi, wprowadzają nutę korzennego ciepła oraz właściwości antybakteryjnych. Dzięki temu kawa przestaje być tylko napojem pobudzającym. Stanie się także sposobem na stymulację metabolizmu i wspieranie układu odpornościowego. Korzenne przyprawy, znane m.in. z tradycyjnych ajurwedyjskich mieszanek, pomogą utrzymać ciepło ciała i wspierać naturalne procesy regeneracji.
Zobacz również:
Goździki i imbir to dobre połączenie
Połączenie goździków i imbiru z kawą przywędrowało do nas z Azji. Mieszkańcy tamtych rejonów uwielbiają dodawać do dań i napojów ostrzejsze przyprawy. Goździki to małe, ale potężne przyprawy, bo mają działanie antybakteryjne. Zawdzięczają je eugenolowi, który oprócz tego ma właściwości przeciwzapalne i wspiera trawienie. Korzenny aromat goździków idealnie komponuje się z kawą, która nabiera trochę piernikowego posmaku.
Imbir z kolei to korzeń o długiej tradycji w medycynie naturalnej. Zawiera gingerole i inne substancje bioaktywne, które wpływają na przyspieszenie przemiany materii. Wspierają też krążenie i mają właściwości przeciwzapalne. Goździki i imbir w połączeniu z kawą to podwójna dawka smaku i odporności. Przyprawy wzmocnią efekt energetyczny, a organizm szybciej odpali swój rytm metaboliczny.
Kawa z imbirem i goździkami - przepis
Choć ci się wydawać, że nie masz czasu na takie poranne celebracje, nie zniechęcaj się. Wzbogacenie kawy o goździki i imbir nie zajmie dużo czasu. Przyprawy przygotujesz w czasie, kiedy kawa będzie się parzyć.
Składniki:
- 1 filiżanka świeżo zaparzonej kawy (najlepiej mocnej, czarnej),
- plaster (ok. 1 cm) świeżego imbiru, obranego i cienko pokrojonego,
- 2-3 całe goździki.
Przygotowanie krok po kroku:
Obierz świeży imbir i pokrój go w cienkie plasterki. Dzięki temu uwolni więcej swoich aktywnych związków i aromatu.
Do filiżanki lub kubka z gorącą kawą wrzuć plasterki imbiru i goździki.
Pozostaw przyprawy w kawie przez około 3-5 minut, aby napar mógł "przejść" ich aromatem i właściwościami. Jeśli lubisz mocniejszy smak, możesz delikatnie zamieszać, by uwolnić więcej olejków eterycznych.
Przed wypiciem możesz usunąć imbir i goździki przelewając kawę przez sitko. Nie musisz tego robić, jeśli nie przeszkadzają ci dodatki w kawie.
Źródło: terazgotuje.pl
