Spis treści:
- Pyszna i prosta przekąska na wielkanocny stół
- Roladki z szynki konserwowej - przepis
Pyszna i prosta przekąska na wielkanocny stół
Roladki z szynki robią furorę na wielkanocnym stole. Jest to przystawka, która wygląda elegancko, a zarazem jest prosta w przygotowaniu. Na święta najlepiej przyrządzić ją z pastą jajeczną. Przekąska może być genialny dodatkiem do pieczywa. Miłośnicy ostrych i bardziej wyrazistych smaków mogą dodać do niej chrzan.
Zobacz również:
Roladki z szynki konserwowej - przepis
Składniki
- 8 plasterków szynki konserwowej (około 160 g)
- 4 jajka
- 60 g sera żółtego (np. gouda)
- 1 ogórek kiszony (około 70-80 g)
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 40 g majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz (do smaku)
- pieprz ziarnisty (do dekoracji)
- gałązka zieleniny (do dekoracji)
Sposób przygotowania
Przygotuj pastę jajeczną, którą napełnisz roladki. Ugotuj jajka na twardo (włóż do letniej wody i gotuj około 8 minut od chwili, gdy woda zawrze). Schłodź je w zimnej wodzie i obierz ze skorupek. Jajka posiekaj drobno nożem. Przełóż do miski.
Zetrzyj ser żółty na dużych oczkach tarki. Dołóż do miski z jajkami.
Posiekaj drobno ogórek kiszony. Dołóż do miski wraz z posiekanym szczypiorkiem.
Dodaj do miski majonez i musztardę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw pastę do smaku solą i pieprzem.
Wyłóż 1/8 pasty Na rozwinięty plasterek szynki konserwowej. Pastę rozprowadź tak, by zachować niewielki margines od brzegów. Większy margines pozostaw na jednym z krótszych boków szynki. Zwiń roladkę, kończąc na boku z największym marginesem. W taki sam sposób przygotuj wszystkie roladki.
Ułóż roladki na półmisku. Udekoruj pieprzem ziarnistym i zieleniną.
źródło: terazgotuje.pl