Spis treści:
- Jajka faszerowane z boczkiem na Wielkanoc
- Jajka faszerowane z boczkiem - przepis
Jajka faszerowane z boczkiem na Wielkanoc
Jajka faszerowane, otwiera się w nowym oknie to smaczna i efektowna przystawka na różnego typu uroczystości. W szczególności nie może ich zabraknąć na wielkanocnym stole. Nie ma jednak żadnych przeszkód, żebyś jadł je także na co dzień. Mogą być interesującą odmianą w śniadaniowym menu. Wyjątkowo pożywnym, dodającym energii na wiele godzin wariantem dania są jajka faszerowane z boczkiem.
Przeczytaj też: Risotto na obiad. 5 propozycji pysznych, sycących dań
Jajka faszerowane z boczkiem - przepis
Składniki:
- 6 jajek,
- 150 g wędzonego boczku,
- 6 małych korniszonów,
- 15 g startego parmezanu,
- 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku,
- 1,5 łyżki majonezu,
- 2 łyżeczki musztardy dijon,
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
- sól i świeżo zmielony pieprz (do smaku).
Sposób wykonania:
1. Włóż jajka do rondelka z letnią wodą. Zagotuj. Gotuj około 8-10 minut od chwili, gdy woda zawrze. Ugotowane jajka schłodź w zimnej wodzie. Obierz ze skorupek i przekrój na połówki. Ostrożnie wyjmij z jajek żółtka i przełóż do miski. Białka ułóż na półmisku.
2. Pokrój boczek w drobną kostkę. Wysmaż na suchej patelni. Odstaw do przestudzenia.
3. Pokrój drobno korniszony (użyj okazów, które mają nie więcej niż 3-4 cm długości).
4. Rozdrobnij żółtka widelcem. Dołóż do miski trochę ponad połowę boczku, korniszony i starty na drobnych oczkach tarki parmezan. Wymieszaj składniki z majonezem i musztardą. Dopraw słodką papryką i solą (soli użyj ostrożnie - boczek jest już słony).
5. Napełnij połówki białek farszem. Oprósz je resztą boczku, szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem.
Jeśli szukasz więcej inspiracji na przygotowanie jajek faszerowanych to z pomocą przychodzą moje inne sprawdzone przepisy! Wypróbuj przepisów na jajka faszerowane awokado, otwiera się w nowym oknie, jajka faszerowane pieczarkami, otwiera się w nowym oknie czy klasyczne jajka faszerowane szynką, otwiera się w nowym oknie. Opcji jest dużo, przez co ten prosty, ale pyszny przysmak nigdy się nie nudzi.
Źródło: terazgotuje.pl
