Spis treści:
- Co kryje się w Kokietce?
- Ciasto Kokietka - przepis
Co kryje się w Kokietce?
Jeśli jesteś fanem jesiennych zapachów, to musisz wypróbować ten deser. Ciasto Kokietka, choć delikatnie i niepozornie wygląda z zewnątrz, skrywa w sobie dużo smaków. Dodatek miodu, cynamonu oraz jabłek stanowi duże urozmaicenie tego wypieku i sprawia, że staje się wilgotny i pełen smaku. Idealnie sprawdzi się na jesienny weekend, jeszcze zanim w domu pojawią się świąteczne wypieki. Tym bardziej że podczas przyrządzania w kuchni roznosić się będzie aromat korzennych przypraw i pieczonych jabłek.
Ciasto Kokietka - przepis
Ciasto Kokietka kusi nie tylko aromatem, ale również prostotą przygotowania. Lista potrzebnych produktów spożywczych zawiera podstawowe i łatwo dostępne składniki.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 200 g masła,
- 30 g cukru,
- 150 ml jasnego płynnego miodu,
- 3 jajka,
- łyżeczka sody oczyszczonej,
- odrobina soli,
- łyżeczka cynamonu,
- 3 duże jabłka.
Sposób wykonania:
Przygotuj jabłka. Obierz je i pokrój w dość grube plasterki, jeśli chcesz, aby były widoczne po przekrojeniu. Mogą być też drobniejsze kostki.
Zabierz się za zrobienie ciasta. W rondelku roztop masło na małym ogniu, a następnie zdejmij je i odstaw do przestudzenia. W misce utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj do masy jajecznej płynny miód i przestudzone masło, a następnie dokładnie wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, sodę oczyszczoną, cynamon i odrobinę soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
Wylej połowę ciasta miodowego do przygotowanej formy o wymiarach 24 cm i równomiernie rozprowadź. Na warstwę ciasta wyłóż pokrojone jabłka, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. Na jabłka wylej pozostałą część ciasta i delikatnie wyrównaj powierzchnię.
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza i piecz kokietkę około 40-45 minut. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
Ostatnio zaczęłam robić zamiast szarlotki. Całuski znikają do ostatniego okruszka
Źródło: terazgotuje.pl
