Spis treści:
- Przepis na ciasto z muesli
- Jak zrobić ciasto z muesli?
Przygotowanie domowego ciasta wcale nie musi wiązać się z długim przesiadywaniem w kuchni. Wystarczy połączyć kilka prostych składników, aby cieszyć się smakiem pysznego deseru. Ciasto z muesli to jeden z tych przepisów, które warto mieć pod ręką, gdy nie zostało ci zbyt wiele czasu do wizyty gości. Ten smakołyk łączy w sobie jogurtowo-śmietanową masę, intensywnie kakaowy spód oraz chrupiący dodatek w postaci ulubionego muesli. Takie ciasto będzie hitem, każdego weekendu.
Sprawdź także: Najlepszy krem karmelowy do tortu. Wychodzi stabilny i nie za słodki
Przepis na ciasto z muesli
Jakie muesli wybrać do ciasta? Wszystko zależy od twoich preferencji, jednak do kakaowego, ciasteczkowego spodu świetnie będzie pasowało to z dodatkiem czekolady, suszonych bananów lub orzechów. Pysznie smakować będą również klasyczne płatki kukurydziane, które spraw, że ciasto będzie przyjemnie chrupać.
Zanim zabierzesz się za pieczenie, przygotuj odpowiednią formę. My polecamy tortownicę o średnicy 22 cm.
Składniki
Spód:
- 200 g herbatników czekoladowych,
- 80 g masła
Masa jogurtowa:
- 800 g gęstego jogurtu greckiego,
- 250 ml śmietanki kremówki 36 proc.,
- 100 g ulubionego muesli,
- 6 łyżek cukru pudru,
- 20 g żelatyny,
- 50 ml gorącej wody.
Dodatkowo:
- tabliczka gorzkiej czekolady.
Jak zrobić ciasto z muesli?
Przygotuj spód. Masło rozpuść w garnuszku i ostudź. Herbatniki zmiel na drobne okruchy w robocie kuchennym lub malakserze.
Wymieszaj masło z herbatnikami na jednolite i gładkie ciasto. Wylep nim spód tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw go do lodówki.
Przygotuj masę jogurtową. Ubij śmietankę z cukrem na sztywną pianę. Dodaj jogurt grecki i całość delikatnie wymieszaj szpatułką.
Żelatynę zalej wodą i pozostaw do napęcznienia na 10 minut. Następnie podgrzej ją i wymieszaj. Dodaj do niej 2 łyżki masy jogurtowej, zahartuj i całość przenieś do głównej miski. Całość dobrze wymieszaj.
Na schłodzony spód wylej odrobinę masy jogurtowej i posyp równomiernie połową muesli. Zalej je resztą warstwy i wstaw do lodówki na ok. godzinę.
Zrób warstwę czekoladową. Roztopioną w kąpieli wodnej gorzką czekoladę wylej na wierzch. Posyp resztą muesli, ewentualnie delikatnie je dociskając.
Ciasto z muesli wstaw do lodówki na następne 3 godziny, aż masa jogurtowa całkowicie stężeje. Podawaj na zimno. Resztki przechowuj w zimnym miejscu i zużyj w ciągu 3 dni.
Źródła: terazgotuje.pl