Spis treści:
- Przepis na oponki twarogowe
- Jak zrobić oponki twarogowe?
Oponki twarogowe to klasyk polskiej kuchni na karnawał i tłusty czwartek, który zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem. Są chrupiące na zewnątrz, mięciutkie i puszyste w środku, stanowiąc doskonałą propozycję na słodki poczęstunek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Twaróg nadaje im delikatności oraz lekkości, a subtelny aromat wanilii sprawia, że trudno im się oprzeć. Oponki przygotowuje się szybko i łatwo, z dostępnych na co dzień składników, dlatego idealnie sprawdzą się zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień.
Sprawdź także: Twarogowe ciasteczka gęsie łapki. Idealna przekąska do kawy lub herbaty
Przepis na oponki twarogowe
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 250 g twarogu półtłustego,
- 180 g mąki pszennej,
- 2 jajka,
- 4 łyżki cukru pudru,
- 2 łyżki jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki masła,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- opakowanie cukru waniliowego,
- szczypta soli.
Dodatkowo:
- masło do wysmarowania formy,
- cukier puder do posypania.
Jak zrobić oponki twarogowe?
1. Masło rozpuść w garnku i ostudź do temperatury pokojowej.
2. W misce utrzyj jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na jasną masę. Dodaj zmielony twaróg, jogurt oraz rozpuszczone masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj całość łyżką lub mikserem na niskich obrotach tylko do połączenia się składników. Masa powinna być gęsta i kremowa.
4. Zagłębienia w formie do donutów wysmaruj cienko masłem. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego i wyciśnij je do formy, wypełniając gniazda do ok. 3/4 wysokości.
5. Piecz oponki twarogowe przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż nabiorą złotego koloru.
6. Po upieczeniu wyjmij oponki z formy i przełóż na kratkę do wystygnięcia. Posyp je obficie cukrem pudrem.
7. Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.
Źródła: terazgotuje.pl
