Spis treści:
- Przepis na ciasteczka gęsie łapki
- Jak zrobić ciasteczka gęsie łapki?
Ciasteczka gęsie łapki to prawdziwa klasyka polskiej kuchni, która zachwyca swoim smakiem i delikatnością. Kruche, maślane ciasteczka z dodatkiem twarogu są niezwykle lekkie i miękkie, a waniliowy aromat sprawia, że trudno się im oprzeć. Idealnie komponują się z popołudniową kawą lub herbatą. Słodka, cynamonowa posypka nadaje im wyjątkowego, domowego charakteru.
Przepis na ciasteczka gęsie łapki
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 200 g twarogu półtłustego,
- 150 g mąki pszennej,
- 90 g bardzo miękkiego masła,
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- ½ łyżeczki soli.
Składniki na posypkę:
- 3 łyżki masła,
- 3 łyżki cukru,
- ½ łyżeczki cynamonu.
Dodatkowo:
- cukier drobny do posypania.
Jak zrobić ciasteczka gęsie łapki?
Wymieszaj ser i masło w mikserze, a następnie dodaj mąkę, sól i wanilię. Mieszaj do połączenia składników.
Wyłóż masę na stolnicę i ugniataj ją, aż uformuje się gładka kula. Owiń ją w folię spożywczą i wstaw ją do lodówki na całą noc.
Przygotuj posypkę. Masło rozpuść i wymieszaj z cukrem oraz cynamonem.
Podziel ciasto na 12 kawałków i każdy z nich rozwałkuj na krążek o średnicy 15-18 cm. Każdy z nich posmaruj cienko przygotowaną mieszanką masła z cukrem. Złóż je na pół i ponownie posmaruj wierzch mieszanką. Ponownie złóż na pół i lekko dociśnij, tworząc trójkąt.
Odkładaj ciasteczka na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez 20-25 minut, do ładnego zezłocenia.
Wyjmij ciasteczka gęsie łapki z piekarnika i jeszcze gorące posyp drobnym cukrem. Dociśnij go lekko, by pozostał na miejscu.
Podawaj je po ostudzeniu. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu tygodnia.
Źródła: terazgotuje.pl
