Spis treści:
- Przepis na fasolkę do słoików
- Jak zrobić fasolkę do słoików?
Dietetycy zalecają, aby kiszonki stały się stałym elementem codziennego jadłospisu. Ich probiotyczne działanie wspiera mikroflorę jelitową, a co za tym idzie odporność. Dodatkowo tak przygotowane warzywa są niskokaloryczne, co w połączeniu z wysoką zawartością błonnika, doskonale sprawdzi się w przypadku diet odchudzających. Mało kto wie, że do kiszenia nadają się nie tylko ogórki czy kapusta, można wykorzystać również fasolkę szparagową, będzie miała pyszny koperkowo-czosnkowy smak. Sprawdź, jak zaprawić fasolkę do słoików.
Przepis na fasolkę do słoików
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 1 kg fasolki szparagowej zielonej,
- 1 łyżeczka soli.
Zalewa:
- 1 litr wody,
- 1 łyżka soli.
Do każdego słoika:
- po dwie gałązki kopru z baldachimami,
- po dwa liście wiśni - można pominąć,
- 2 ząbki czosnku.
Jak zrobić fasolkę do słoików?
Fasolkę umyj dokładnie, odkrój końcówki. Wsyp ją do miski, wsyp sól, zamieszaj i odstaw.
Do każdego słoika dodaj gałązkę kopru na dno, a także wrzuć liście wiśni. Czosnek obierz i wrzuć luźno. Ułóż teraz fasolkę dość ciasno w słoiku. Na wierzchu ułóż ponownie koper.
Podgrzej wodę, aby była gorąca. Wsyp do niej sól i dokładnie wymieszaj. Wlej do każdego słoika, zakręć zakrętkami i odstaw. Po 3 dniach w temperaturze pokojowej przenieś do chłodnego i ciemnego miejsca.
Źródła: terazgotuje.pl
