Spis treści:
- Przepis na sałatkę Wuja Alfreda
- Jak zrobić sałatkę Wuja Alfreda?
Sałatka Wuja Alfreda jest dość nietypowa - wygląda niczym kilka różnych, kompletnie niepasujących do siebie składników. Jakby faktycznie wujek przyniósł na grilla sałatkę przyrządzoną z tego, co znalazł akurat w lodówce. Jednak nic bardziej mylnego, całość świetnie się komponuje i doskonale wpisze się w grillowe menu. Warto dodać, że w tym przepisie znajdują się składniki, które świetnie wpłyną na zdrowie. Nie brakuje tu witamin, minerałów, oraz porządnej porcji błonnika. Fasola, groszek i szynka to natomiast bardzo dobre źródło białka, które sprawi, że długo będziemy czuć się syci. Taka sałatka może być również zdrową opcją na kolację.
Sprawdź także: O niebo lepsza od jajecznej. Pyszna, kremowa pasta nie tylko na śniadanie
Przepis na sałatkę Wuja Alfreda
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 1 puszka czarnej fasoli,
- 1/2 puszka groszku,
- 1 czerwona papryka,
- 1 cebula,
- 2 duże ogórki kiszone,
- 150 g szynki,
- 1 garść siekanego koperku,
- 1 garść siekanego szczypiorku.
Dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka musztardy,
- porządna szczypta pieprzu.
Taka sałatka świetnie będzie pasować do grillowanej kiełbaski, karkówki, czy szaszłyków.
Jak zrobić sałatkę Wuja Alfreda?
Fasolę i groszek odcedż z zalewy. Gotowaną szynkę i ogórki pokrój w niewielką kostkę, paprykę w słupki, a cebulę w piórka. Koperek i szczypiorek drobno posiekaj.
Wszystkie składniki przenieś do miski sałatkowej i wstępnie przemieszaj.
Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki. Przygotowany, sosem zalej sałatkę i całość wymieszaj.
Źródła: terazgotuje.pl
