Spis treści:
- Makaron z sosem paprykowym i kurczakiem - lista składników
- Makaron z sosem paprykowym i kurczakiem - przepis
Wystarczy ugotować makaron i usmażyć kurczaka - już jest baza do pysznego obiadu. Gdy dodasz do tego aksamitny, lekko pikantny sos paprykowy, powstaje prosty posiłek, który syci i zachwyca smakiem.
Makaron z sosem paprykowym i kurczakiem to coś, co robię w wolne dni. Lubię rozkoszować się każdym kęsem.
Makaron z sosem paprykowym i kurczakiem - lista składników
- 400 g makaronu świderki,
- 500 g piersi z kurczaka,
- 400 g pomidorów krojonych z puszki,
- 100 ml bulionu drobiowego,
- 2 czerwone papryki,
- 1 cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- 50 ml śmietany 18%,
- 2 łyżki słodkiej papryki w proszku,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 1 łyżka oliwy z oliwek,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu,
- ¼ łyżeczki płatków chili.
Dodatkowo:
- świeży tymianek do dekoracji.
Zobacz również:
Makaron z sosem paprykowym i kurczakiem - przepis
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W średniej wielkości garnku rozgrzej oliwę. Dodaj kawałki kurczaka i posiekaną drobno cebulę. Smaż całość przez 5-7 minut, aż straci swoją surowość.
Papryki pokrój w paseczki, a czosnek drobno posiekaj. Dodaj je do kurczaka razem z papryką w proszku, solą, pieprzem i płatkami chili. Lekko wymieszaj.
Zalej całość bulionem i krojone pomidory. Doprowadź do wrzenia.
W małej misce wymieszaj mąkę ze śmietaną i chochelką bulionu z garnka. Przelej mieszankę z powrotem do sosu. Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Zdejmij sos z ognia i dołóż do niego ugotowany wcześniej makaron. Krótko przemieszaj.
Makaron z sosem paprykowym i kurczakiem podawaj na ciepło, udekorowany siekanym tymiankiem.
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.
Źródło: terazgotuje.pl
