Spis treści:
- Przepis na schabowe jak pizza
- Jak zrobić schabowe jak pizza?
Idealne schabowe to oczywiście soczyste mięso, oraz chrupiąca panierka. Jeżeli do perfekcji opanowałeś przygotowanie klasycznych kotletów, z wersją pizzową nie będziesz mieć najmniejszych problemów. W naszym przepisie znalazły się takie dodatki jak: pieczarki, ser najlepiej sprawdzi się tarta mozzarella i pomidor. Oczywiście możesz dorzucić tu również inne składniki, np.: szynkę, oliwki, suszone pomidory, paprykę, a nawet ananasa. Wszystko zależy od twoich upodobań. Takie kotlety doskonale sprawdzą się jako danie główne dla całej rodziny, zasmakują nawet najmłodszym. Możesz zaserwować je z sałatką we włoskim stylu, którą przygotujesz ze świeżych pomidorów, mozzarelli, listków bazylii i oliwy z oliwek. Palce lizać!
Sprawdź także: Tylko 3 składniki, żadnej mąki. Takich naleśników jeszcze nie jadłam
Przepis na schabowe jak pizza
Do przygotowania czterech porcji będziesz potrzebować:
- 500 g schabu wieprzowego bez kości,
- 5 łyżek mąki pszennej,
- 5 łyżek bułki tartej,
- 1 jajko,
- 2 łyżki oleju,
- 1 łyżka ziół prowansalskich,
- 150 g pieczarek,
- 1 cebula,
- 150 g sera żółtego,
- 1 pomidor.
Jak zrobić schabowe jak pizza?
Schab wieprzowy pokrój w plastry, a następnie rozbij dość mocno. Z każdej strony posól i popieprz. Każdy plaster obtocz w mące, następnie w rozkłóconym jajku i na końcu w bułce tartej. Usmaż na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony. Odłóż, aby przestygły.
Pieczarki umyj, osusz i pokrój drobno. Tak samo zrób z cebulą. Zeszklij na tej samej patelni, na której smażyły się schabowe. Pomidora pokrój w plasterki. Na każdym kotlecie ułóż plasterek pomidora, podsmażone pieczarki z cebulą i dodaj zioła prowansalskie. Całość posyp serem.
Włóż schabowe jak pizza do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza na kilka minut, aby ser się roztopił.
Źródła: terazgotuje.pl
