Spis treści:
- Sałatka wielkanocna z rzodkiewką - lista składników
- Sałatka wielkanocna z rzodkiewką - przepis
Sałatka wielkanocna z rzodkiewką to bardzo efektowna propozycja lekkiego dania na wielkanocny stół. Umiejętnie łączy ze sobą ostrość rzodkiewek, słodkość chleba oraz wyrazisty smak żółtego sera.
W tym przepisie udekorowałam ją kwiatami z oliwek, ale można stworzyć dowolne kształty nawiązujące do wiosny. Dużymi zaletami tego dania są z pewnością szybkość i prostota przygotowania.
Zobacz także: Sałatka wielkanocna z jajkami
Sałatka wielkanocna z rzodkiewką - lista składników
- 150 g rzodkiewek,
- 200 g żółtego, twardego sera,
- 2 jajka,
- 8 oliwek czarnych bez pestek 8 oliwek do dekoracji,
- 1 ząbek czosnku,
- sok z ćwiartki cytryny,
- 100 g chleba tostowego pszennego,
- 200 g majonezu,
- 2 szczypty soli,
- 2 szczypty pieprzu,
- natka pietruszki do dekoracji.
Zobacz również:
Sałatka wielkanocna z rzodkiewką - przepis
Jajka ugotuj na twardo. Ostudź je i obierz ze skorupek.
Jajka i chleb tostowy pokrój w drobną kostkę. Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Osiem oliwek pokrój w krążki.
Wszystkie składniki włóż do miski. Dodaj sok z cytryny i przyprawy. Wymieszaj dokładnie z ¾ potrzebnego majonezu. Przełóż sałatkę do salaterki.
Rzodkiewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Posyp wierzch sałatki.
Za pomocą rękawa cukierniczego lub strzykawki rozprowadź pozostały majonez w formie zawijasów lub kratownicy oraz wykonaj trzy kleksy w znacznej odległości od siebie, które będą stanowić środki kwiatów.
Oliwki przeznaczone do dekoracji pokrój wzdłuż na połówki. Połóż je na sałatce, tworząc płatki kwiatów. Sałatkę wielkanocną z rzodkiewką udekoruj liśćmi natki pietruszki.
Źródło: terazgotuje.pl
