Spis treści:
- Omlet z cukinią i serem syci na długie godziny
- Omlet z cukinią i serem - przepis
Omlet z cukinią i serem syci na długie godziny
Omlet z cukinią i serem to szybki, prosty pomysł na śniadanie, kolację albo lekki posiłek w ciągu dnia. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno z lunch boxa.
Podsmażona cukinia z cebulą staje się delikatna i lekko słodkawa, a jajka tworzą puszystą bazę dla całego dania. Plastry żółtego sera ułożone na wierzchu przyjemnie się roztapiają, dzięki czemu omlet jest kremowy, aromatyczny i bardzo sycący mimo niewielu składników.
Omlet z cukinią i serem - przepis
Składniki
- 2 jajka
- 100 g cukinii
- 1 mała cebula
- 3-4 plastry sera żółtego
- odrobina papryki słodkiej mielonej
- odrobina czosnku granulowanego
- sól i pieprz
10 min
1-2
Sposób przygotowania:
- Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach albo pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj cebulę i smaż przez chwilę, aż lekko się zeszkli. Następnie dodaj cukinię, dopraw ją solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Smaż przez kilka minut, aż cukinia zmięknie i odparuje nadmiar wody.
- Jajka wbij do miseczki i roztrzep widelcem. Możesz doprawić je jeszcze odrobiną soli oraz pieprzu.
- Wlej jajka na patelnię z podsmażoną cukinią i cebulą. Zmniejsz ogień i smaż omlet powoli, aż spód się zetnie, a wierzch zacznie gęstnieć.
- Na wierzchu ułóż plastry żółtego sera. Przykryj patelnię pokrywką i smaż jeszcze przez chwilę, aż jajka całkowicie się zetną, a ser się roztopi.
- Gotowy omlet zdejmij z patelni i podawaj od razu, najlepiej na ciepło. Możesz posypać go szczypiorkiem albo podać z pomidorkami i świeżym pieczywem.
Źródło: Terazgotuje.pl