Spis treści:
- Frytki z cukinii - lista składników
- Frytki z cukinii - przepis
Chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku, smakują wyjątkowo - nic dziwnego, że cieszą się coraz większą popularnością. Gdy raz zrobiłam frytki z cukinii, nie chciałam już wracać do klasycznej ziemniaczanej wersji.
Bardzo chętnie robię je jako dodatek do obiadu, ale mogą być także samodzielną przekąską - na przykład w towarzystwie jogurtowo-czosnkowego sosu. W tej wersji są bardzo dobre zwłaszcza gdy masz gości.
Frytki z cukinii - lista składników
- 2 cukinie,
- pół łyżeczki ziół prowansalskich,
- 2 jajka,
- 50 g mąki pszennej,
- 80 g bułki tartej,
- sól i pieprz,
- olej do smażenia.
Zobacz również:
Frytki z cukinii - przepis
Cukinie umyj, odetnij końce i pokrój w słupki. Jeśli mają dużo pestek, delikatnie je usuń. Frytki posól, popieprz, a następnie oprósz ziołami prowansalskimi.
Przygotuj trzy miski: do jednej wsyp mąkę, do drugiej wbij jajka, roztrzep je, a następnie do trzeciej wsyp bułkę tartą.
Każdą frytkę obtaczaj najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Na patelni rozgrzej warstwę oleju. Smaż frytki partiami na średnim ogniu aż będą złociste z każdej strony. Odsącz je na papierowym ręczniku.
Źródło: terazgotuje.pl
