Miękkie, aromatyczne ciasteczka zachwycą każdego. Pieką się w 10 minut

Maślane cynamonki to prawdziwy klasyk wśród domowych wypieków. Szczególną popularnością takie słodkości cieszą się jesienią i zimą - wtedy aromat cynamonu zdecydowanie zachwyca najbardziej. 

Ogromną zaletą tego przepisu jest jego prostota - przygotowanie ciasteczek zajmuje zaledwie kilkanaście minut, pieczenie także jest krótkie. Jeżeli więc chcesz zrobić coś na szybko do kawy i herbaty, wypróbuj koniecznie.

• 230 g mąki pszennej,
• 120 g masła,
• 100 g cukru,
• 1 jajko,
• 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
• ¼ łyżeczki soli,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1,5 łyżeczki cynamonu,
• 2 łyżki mleka,
• 1 łyżka cynamonu do obtoczenia,
• 50 g cukru do obtoczenia.

Utrzyj masło z cukrem do uzyskania puszystej i jasnej masy.

Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj przez kolejne 2 minuty.

Wmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Mieszaj do połączenia wszystkich składników.

Dodaj 2 łyżki mleka. Jeśli masa jest dalej zbyt sucha i krucha, dodaj kolejną łyżkę. Ciasto powinno być elastyczne i móc łatwo uformować się z kulę. Uformuj kulę i owiń ją w folię spożywczą. Wstaw ciasto do lodówki na ok. 30 minut.

W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą cukier z cynamonem do obtoczenia.

Ciasto wyjmij z lodówki i uformuj kulki o średnicy ok. 4 cm. Obtocz je w mieszance cukru i cynamonu. Kuleczki odkładaj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Lekko dociśnij każdą kulkę, spłaszczając ją do postaci ciasteczka.Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st. Celsjusza. Maślane cynamonki piecz przez 10-12 minut, a następnie je wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.

Ciasteczka przechowuj w szczelnym pojemniku.

Źródło: terazgotuje.pl