Spis treści:
- Mizeria z pestkami granatu - lista składników
- Mizeria z pestkami granatu - jak zrobić?
Klasyczna mizeria od lat gości na naszych stołach i stanowi jeden z ulubionych dodatków do obiadów w polskich domach. Warto przygotować ją w odmienionej wersji - z dodatkiem pestek granatu.
Dzięki temu ta tradycyjna surówka zyskuje nie tylko inny smak, ale także prezentuje się ciekawie, w sam raz na przykład na imprezę. Dobrze schłodzona będzie idealną przekąską na upały.
Mizeria z pestkami granatu - lista składników
Składniki
- 3-4 ogórki gruntowe,
- ½ małego pęczka koperku,
- pestki z ½ granatu,
- 50 g kwaśnej śmietany (12%),
- 50 g jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka soku z limonki,
- szczypta cukru,
- sól, biały pieprz (do smaku)
Zobacz również:
Mizeria z pestkami granatu - jak zrobić?
- Umyj ogórki i pokrój na cienkie plasterki lub półplasterki. Oprósz solą i odstaw na 15 minut. Ogórki w tym czasie zmiękną i puszczą sok. Odlej jego nadmiar.
- Posiekaj drobno koperek. Połącz w misce ogórki, koperek i pestki granatu (część pestek odłóż do dekoracji).
- Wymieszaj śmietanę z jogurtem i sokiem z limonki. Do sosu dodaj cukier, odrobinę soli (ogórki są już słone) i białego pieprzu.
- Dodaj sos do miski i wymieszaj wszystkie składniki mizerii. Posyp resztą pestek granatu.
- Mizeria z pestkami granatu smakuje najlepiej lekko schłodzona, więc przed podaniem wstaw ją na pół godziny do lodówki.
Źródło: terazgotuje.pl