Spis treści:
- Przepis na szybką przekąskę z łososiem
- Jak zrobić szybką przekąskę z łososiem?
Goście zapowiedzieli się z wizytą, a ty nie masz pomysłu czym ich ugościć? Możesz zaserwować im coś znacznie ciekawszego niż sałatkę lub chipsy. Ta prosta i efektowna przekąska z łososiem z pewnością ekspresowo zniknie z talerzy. Warto zrobić jej nieco więcej - z pewnością się nie zmarnuje.
Sprawdź także: Wytrawne babeczki jajeczne. Genialna przekąska na drugie śniadanie lub imprezę
Przepis na szybką przekąskę z łososiem
Do przygotowania tej przekąski, będziesz potrzebować:
- 4-5 naleśników,
- 300 g wędzonego łososia,
- 1 duży ogórek szklarniowy,
- 200 g serka śmietankowego,
- 2 łyżki tartego chrzanu,
- mały ząbek czosnku,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- pół pęczka koperku,
- sól, pieprz.
Do wytrawnych naleśnikowych przekąsek świetnie pasować będzie ziołowo-jogurtowy dip. Wystarczy, że w miseczce zmieszasz gęsty jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i szczypiorek, sól, pieprz, oraz odrobinę soku z cytryny.
Jak zrobić szybką przekąskę z łososiem?
Rozpocznij od przygotowania serka. Do miseczki przełóż chrzan, serek śmietankowy, posiekany drobno koperek (pozostaw nieco do dekoracji) oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
Na blacie rozłóż naleśniki, a następnie na każdym z nim rozsmaruj porcję serka. Na środku, przez całą szerokość naleśnika ułóż kawałki łosia oraz pokrojonego w słupki ogórka. Następnie zwiń ciasną roladkę. Każdy z rulonów pokrój na kawałki o szerokości około 2-3 cm. Tak przygotowana przekąska może być podawana natychmiast lub po schłodzeniu.
Źródła: terazgotuje.pl
