Spis treści:
- Głośna akcja Łatwogangu dla Fundacji Cancerfighters
- Najlepsze pączki świata Magdy Gessler - przepis
W mediach społecznościowych Magdy Gessler pojawił się długo skrywany przepis na pączki. Nie jest to wyciek receptury, a świadome działanie restauratorki, która w ten sposób pomaga podopiecznym fundacji.
Głośna akcja Łatwogangu dla Fundacji Cancerfighters
Łatwogang, czyli Patryk Garkowski, to twórca internetowy pochodzący z Radomia. Karierę w mediach społecznościowych rozpoczął od publikowania krótkich filmów, ale z czasem popularność przyniosły mu interakcje z widzami i viralowe akcje na wizji.
Od piątku, 17 kwietnia, Łatwogang prowadzi dziewięciodniową, całodobową transmisję na żywo, podczas której słucha piosenki stworzonej przez rapera Bedoesa i 11-letnią Maję - pacjentkę onkologiczną, którzy obrażają w niej chorobę nowotworową.
Celem akcji jest zebranie środków na rzecz Fundacji Cancer Fighters, która wspiera chorych na raka i której podopieczną jest Maja. Instytucja niesie pomoc dzieciom, młodzieży i dorosłym z całej Polski. Wspiera także rodziny i bliskich pacjentów.
Podczas transmisji Łatwogangu pojawiają się znane osobistości. Jedną z zaproszonych okazała się piosenkarka Doda, która postanowiła dzwonić na wizji do znanych osób, zachęcając je do wsparcia finansowego. Wokalistka połączyła się m.in. z Magdą Gessler, z którą dotychczas była skłócona. Dzięki inicjatywie gwiazdy oficjalnie się pogodziły, łącząc się w czynieniu dobra.
Co ciekawe, Doda poprosiła Magdę Gessler o zdradzenie przepisu na jej najlepsze pączki.
Zobacz również:
Najlepsze pączki świata Magdy Gessler - przepis
Słynna restauratorka z chęcią podzieliła się przepisem na pączki - najpierw podczas transmisji, a potem w ramach posta w swoich mediach społecznościowych. Wszystko po to, żeby promować zbiórkę charytatywną.
Jak zrobić najlepsze pączki Magdy Gessler? Przepis już nie jest tajemnicą:
Składniki
- kilogram mąki pszennej,
- 170 g cukru,
- 15 jajek,
- 150 g masła,
- 250 ml mleka,
- 2 opakowania cukru waniliowego z prawdziwą wanilią,
- 1/4 łyżeczki soli,
- 70 g świeżych drożdży,
- konfitura różana lub powidła śliwkowe,
- 1,25 kg smalcu do smażenia,
- 250 g lukru,
- 70 g kandyzowanej skórki pomarańczy.
Sposób wykonania:
1. Przygotuj zaczyn drożdżowy. Wsyp 50 g cukru i drożdże do mleka. Mieszaj, podgrzewając lekko płyn i rozpuszczając w nim składniki. Wsyp szklankę mąki, ponownie przemieszaj i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
2. Zabierz się za masę jajeczną. Zmieszaj ze sobą 10 żółtek, 5 całych jaj, pozostały cukier i cukier waniliowy.
3. Zmieszaj podrośnięty zaczyn drożdżowy z przygotowaną masą jajeczną. Dosyp 600 g mąki i wyrób ciasto. Pod koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. W razie potrzeby podsyp odrobinę mąki. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny. W czasie wyrastania dwukrotnie odpowietrz ciasto i wyrób je rękami.
4. Podziel ciasto na porcje - wykrawaj porcje na pojedyncze pączki, które od razu nadziewaj konfiturą lub powidłami. Formuj kulki. Odstaw je do podrośnięcia jeszcze raz - na ok. 40 minut.
5. Rozgrzej smalec do temperatury 180 stopni Celsjusza. Smaż pączki na złoto-brązowy kolor. Następnie odsącz je z nadmiaru tłuszczu, przekładając na ręcznik papierowy. Polej lekko przestygnięte pączki lukrem i ozdób skórką pomarańczową.
Źródło: terazgotuje.pl, Instagram @magdagessler_official, YouTube @latwogang8538