Spis treści:
- Sałatka na bogato na każdą domową imprezę i święta
- Sałatka Milionera - przepis
Sałatka Milionera, wbrew pozorom, nie zrujnuje twojego budżetu. Jest szybka, łatwa do przygotowania i świetnie komponuje się z innymi świątecznymi daniami, takimi jak pieczenie czy wędliny.
Sałatka na bogato na każdą domową imprezę i święta
Sałatka Milionera to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia. Wędzona pierś kurczaka nadaje jej wykwintnego charakteru, a chrupiące ogórki wnoszą świeżość, której tak brakuje wśród tradycyjnych, ciężkich potraw. Kolorowe fasole - czerwona i biała - dodają sytości i sprawiają, że danie wygląda efektownie na stole. Całość spaja kremowy sos na bazie majonezu i jogurtu, z delikatnym akcentem octu winnego i musztardy, który podkreśla smak mięsa i warzyw. To sałatka, która nie tylko smakuje, ale też prezentuje się jak małe dzieło sztuki. Idealnie wprowadzi odrobinę luksusu do imprezowego czy świątecznego menu.
Skąd wzięła się nazwa sałatka Milionera? Nie chodzi o koszt składników, lecz o efekt. Sałatka na bogato to obfitość kolorów i smaków, która sprawia wrażenie luksusu na talerzu. W oryginalnych wersjach pojawiały się nawet wołowe policzki, ale dziś najczęściej wybiera się kurczaka lub szynkę, by zachować elegancję i prostotę przygotowania.
Zobacz również:
Sałatka Milionera - przepis
Sałatkę Milionera przygotujesz dosłownie w kwadrans, dlatego polecam robić ją np. na 11 Listopada. Gwarantuję, że powtórzysz sałatkę na imprezę andrzejkową i święta Bożego Narodzenia. Najlepiej zrobić ją nieco wcześniej, by zdążyła się schłodzić w lodówce. Wtedy jej smaki nawzajem się przegryzą, a ogórki nie zdążą stracić jędrności.
Składniki
- 2 zielone ogórki,
- 400 g wędzonej piersi z kurczaka,
- 2 puszki czerwonej fasoli,
- puszka białej fasoli,
- pęczek koperku.
Składniki
na sos:
- 4 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu greckiego,
- 2 łyżki octu winnego,
- 2 łyżeczki musztardy,
- 2 łyżeczki cukru,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw przygotuj sos. Wymieszaj majonez, jogurt, ocet, musztardę oraz cukier, sól i pieprz. Odstaw na chwilę, aby składniki się przegryzły, w tym czasie zajmij się przygotowaniem sałatki.
2. Odsącz fasole, pokrój kurczaka w kostkę, posiekaj koperek. Ogórki razem ze skórką pokrój w słupki, lekko posól i pozostaw na oddzielnym talerzyku na 10 minut. Potem odlej od nich wodę i wymieszaj ze wszystkimi składnikami w dużej misce.
3. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj. Włóż całość do lodówki na pół godziny.
Źródła: terazgotuje.pl