Napój, który oczyszcza organizm i szybko stawia na nogi. Pij codziennie po lekkim śniadaniu

Po kilku dniach menu zdominowanego przez tłuste mięsa, smażone dodatki, słodkie wypieki i obfite kolacje jedzone późnym wieczorem układ trawienny pracuje w warunkach wyraźnego przeciążenia. Tłuszcz spowalnia opróżnianie żołądka, a u wielu osób nasila objawy refluksowe, ponieważ sprzyja dłuższemu kontaktowi treści żołądkowej z przełykiem i może osłabiać napięcie dolnego zwieracza. Podobnie działają alkohol i napoje gazowane, które dodatkowo zwiększają ciśnienie w jamie brzusznej. Do tego dochodzi nadmiar cukrów prostych i nieregularny dobór produktów: więcej słodyczy i białego pieczywa, mniej warzyw oraz błonnika, co sprzyja fermentacji w jelitach, wzdęciom, uczuciu pełności i rozchwianemu rytmowi wypróżnień. 

Na ten trawienny bilans nakłada się drugi, często niedoceniany czynnik: deficyt światła dziennego typowy dla końca roku. Krótki dzień i ograniczona ekspozycja na naturalne światło mogą rozregulowywać rytm dobowy, wpływać na wydzielanie melatoniny i obniżać subiektywne poczucie energii. Całość pogłębia ograniczenie ruchu - w okresie świątecznym wiele osób nie znajduje czasu nawet na krótki spacer, a brak aktywności fizycznej osłabia naturalną stymulację perystaltyki jelit.

Przeczytaj też: Pij codziennie po szklance. Oczyszcza organizm i wątrobę, pomaga zrzucić zbędne kilogramy i obniża cukier

Składniki (na 2 duże szklanki):

• 1 jabłko, pozbawione gniazd nasiennych; skórkę warto zostawić, jeśli jest dobrze tolerowana.
• 1 pomarańcza, obrana lub użyta wyłącznie w postaci świeżo wyciśniętego soku przy wrażliwym żołądku.
• sok z 1/2 cytryny; przy skłonności do refluksu wystarczy 1-2 łyżki.
• 1/3 szklanki pestek granatu albo 2-3 łyżki soku 100% - dla świeższego smaku.
• kawałek świeżego imbiru o długości 1-2 cm.
• 1/3 łyżeczki kurkumy lub niewielki kawałek świeżego kłącza.
• 1/3 łyżeczki cynamonu.
• 300-450 ml niegazowanej wody mineralnej.
• opcjonalnie: 1-2 kostki lodu, gdy napój ma działać bardziej orzeźwiająco.
• opcjonalnie: szczypta soli lub kilka kropel miodu, jeśli ma zastąpić słodkie napoje.
• opcjonalnie w wersji łagodniejszej: 1/2 banana zamiast części cytryny i imbiru.

Sposób przygotowania:

1. Owoce należy dokładnie umyć; pomarańczę i cytrynę można dodać do blendera wyłącznie w postaci soku, jeśli celem jest możliwie lekkostrawna wersja.
2. Imbir zostaje obrany i dodany w niewielkiej ilości na początek, a następnie do blendera trafiają także kurkuma i cynamon wraz z owocami.
3. Całość miksuje się krótko, tylko do uzyskania jednolitej konsystencji, po czym stopniowo rozcieńcza niegazowaną wodą mineralną - im więcej wody, tym łagodniejsze działanie dla żołądka.
4. Przy nadwrażliwości lub skłonności do zgagi napój warto przelać przez sitko, aby ograniczyć ilość drobnych cząstek i części nierozpuszczalnego błonnika.
5. Jeśli plan obejmuje kilka dni stopniowego uspokajania diety po świętach, najlepiej zacząć od wersji podstawowej - jabłko, pomarańcza, niewielka ilość cytryny i woda - a dopiero później ostrożnie wprowadzać przyprawy.

Przeczytaj też: Zima daje się we znaki? Te napoje rozgrzeją cię lepiej, niż zwykła herbata

Przy wzdęciach i uczuciu nadmiernej pełności najlepiej sprawdza się wariant możliwie łagodny: mocniej rozcieńczony, z ograniczoną ilością cytryny i imbiru. W tym układzie celem jest delikatne wsparcie trawienia bez dodatkowego drażnienia błony śluzowej żołądka. Napój warto podzielić na dwie porcje po 200-250 ml i wypijać je między posiłkami, ponieważ jednorazowe spożycie dużej ilości płynu u części osób może nasilać dyskomfort. Gdy dominującym problemem jest zgaga lub refluks, sensowne staje się dalsze ograniczenie cytrusów i przypraw korzennych oraz unikanie picia napoju tuż przed snem, kiedy z reguły nasilają się objawy. 

Jeśli problemem jest zmęczenie całość najlepiej spożyć po lekkim śniadaniu, a nie na całkowicie pusty żołądek. W okresie zimowym warto łączyć taki poranny napój z realną ekspozycją na słońce w pierwszej części dnia, bo to właśnie światło pomaga przywrócić prawidłowy rytm snu i czuwania. Przy zaparciach lepszym wyborem jest wersja niecedzona, zawierająca więcej błonnika, jednak w mniejszej porcji początkowej, aby nie wywołać wzdęć; często wystarcza około 250 ml dziennie przez kilka dni, równolegle z powrotem do spożywania warzyw, kasz i posiłków o mniejszej objętości.

Źródło: terazgotuje.pl