Spis treści:
- Przepis na kotlety Aloha
- Jak zrobić kotlety Aloha?
Dla fanów klasycznych potraw z domieszką hawajskich smaków mamy kotlety Aloha. To połączenie klasycznych sznycli z piersi kurczaka, słodkiego ananasa i słonego sera żółtego. Dzięki ananasowi kotlety wychodzą soczyste, o delikatnie słodkawym akcencie, a żółty ser dostarcza fantastycznej kremowości. Danie możesz podawać z lekkimi sałatkami, duszonymi warzywami, puree ziemniaczanym lub ryżem ugotowanym na sypko.
Sprawdź także:Na grilla, lunch lub szybką kolację. Oto sałatka kebsik
Przepis na kotlety Aloha
Do zrobienia kotletów, potrzebne będzie oczywiście dobrej jakości mięso, w tym przypadku piersi kurczaka. Przygotuj także ser żółty, ananasa oraz, składniki potrzebne do panierowania filetów.
Składniki:
- 200 g ananasa z puszki,
- 500 g fileta z kurczaka,
- 4 łyżki mąki pszennej,
- 100 g żółtego sera w plasterkach,
- 2 jaja,
- 4 łyżki bułki tartej,
- sól i czarny pieprz,
- olej i masło do smażenia.
Jak zrobić kotlety Aloha?
Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój na kotlety. Każdy z kawałków ułóż pomiędzy dwie warstwy folii spożywczej i lekko ubij tłuczkiem (z każdej strony). Następnie natrzyj solą i czarnym pieprzem, odłóż na bok.
Do miseczki lub głębokiego talerza wbij jajka i roztrzep widelcem, do kolejnej wsyp mąkę, a do ostatniej bułkę tartą. Panieruj sznycle najpierw w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej. Na patelnię wlej olej z łyżką masła i mocno rozgrzej. Smaż kotlety na średnim ogniu, aby stały się złociste - ok. 3-4 minuty z każdej strony. Usmażone kotlety odłóż na talerz, przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym i ponownie wlej odrobinę oleju. Na wierzchu sznycli połóż pokrojone w kawałki fragmenty ananasa oraz plasterek sera. Przykryj patelnię pokrywą i trzymaj na ogniu, aż ser się rozpuści (ok. 3-4 minuty). Równie dobrze możesz rozłożyć kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i podpiec je w piekarniku (180°C przez ok. 3-5 minut).
Gotowe kotlety Aloha wykładaj na talerze, ułóż ulubione dodatki i podawaj na gorąco.
Źródła: terazgotuje.pl
