Spis treści:
- Racuszki bananowe na śniadanie lub deser
- Racuszki bananowe - przepis
Racuszki bananowe na śniadanie lub deser
Racuszki bananowe świetnie sprawdzają się wtedy, gdy mamy do wykorzystania dojrzałe banany i dużą ochotę na coś prostego, ale sycącego. Dzięki naturalnej słodyczy pochodzącej z owoców potrawa może służyć nie tylko za śniadanie, ale też ekspresowy deser dla całej rodziny. Ciasto przygotowuje się szybko, blendując wszystkie składniki ze sobą. Racuszki smażą się krótko i najlepiej smakują jeszcze ciepłe. Rano można je podać z jogurtem, owocami lub orzechami, a w wersji deserowej - z syropem klonowym, miodem albo odrobiną czekolady. To uniwersalne danie, które łatwo dopasować do pory dnia i zawartości lodówki.
Racuszki bananowe - przepis
Składniki:
- 2 banany,
- 200 g mąki pszennej,
- 200 ml jogurtu,
- 2 jajka,
- 2 łyżki cukru pudru,
- szczypta cynamonu,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- olej do smażenia.
Dodatki:
- Garść orzechów włoskich,
- banan,
- syrop klonowy.
Sposób wykonania:
1. Zblenduj na gładką masę banany, jogurt, mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, szczyptę cynamonu oraz jajka.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju, a następnie usmaż placuszki z obu stron.
3. Ułóż placuszki w stosik, na wierzch połóż banany oraz orzechy włoskie. Polej całość syropem klonowym.
Źródło: terazgotuje.pl
