Pasuje do szaszłyków, kurczaka i karkówki. Prosta sałatka do dań z grilla w stylu greckim

Podczas greckich wakacji obowiązkowym punktem wycieczki jest spróbowanie tradycyjnej sałatki greckiej. Wiele osób może być zaskoczonym, że wcale nie ma w niej sałaty. Podstawą są natomiast świeże warzywa, takie jak: pomidory, kolorowe papryki, czy zielony ogórek. Nie może zabraknąć również oliwek i sera feta. Jeśli jednak nie znajdziesz takiego w sklepie, możesz wybrać inny słony ser sałatkowy. W naszej wersji greckiej sałatki do dań z grilla znajdziesz również smakowity dressing, na bazie oliwy z oliwek, miodu, soku z cytryny i oregano. Taka sałatka jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa. 

Sprawdź także: Prosta surówka do obiadu. Pasuje do kotleta i ryby 

Do przygotowania sałatki, będziesz potrzebować: 

• 2-3 pomidory (około 300 g), 
• 1 ogórek szklarniowy (około 200 g), 
• ½ zielonej papryki, 
• ½ czerwonej papryki, 
• 1 większa czerwona cebula lub 2 małe, 
• 100 g czarnych oliwek (po odcedzeniu), 
• 250 g sera feta (lub podobnego).

Składniki na dressing: 

• 1½ łyżeczki oregano,
• 4 łyżki oliwy z oliwek, 
• 1 łyżka soku z cytryny, 
• ¼ łyżeczki miodu, 
• sól, pieprz (do smaku).

Pokrój pomidory  kostkę. Obierz ogórek i także pokrój w kostkę. Usuń z papryk gniazda nasienne. Miąższ pokrój w kostkę. Obierz i pokrój w kosteczkę cebulę. 

Połącz warzywa w misce. Dodaj odcedzone z zalewy oliwki i pokrojoną w kostkę fetę. 

W osobnym naczyniu połącz oliwę, sok z cytryny i miód. Wymieszaj. Dodaj oregano. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.  

Dodaj sos do sałatki i wymieszaj wszystkie składniki. Podaj od razu. Jeśli chcesz zabrać sałatkę z sobą na wycieczkę, połącz składniki, ale sos weź w słoiczku i dodaj tuż przed konsumpcją. 

Źródła: terazgotuje.pl