Spis treści:
- Pieczona feta - najlepszy dodatek do dań z grilla
- Pieczona feta - przepis
Pieczona feta - najlepszy dodatek do dań z grilla
Pieczona feta z warzywnymi dodatkami może być pysznym, wegetariańskim posiłkiem. Nic nie stoi na przeszkodzie, żeby podać ją jednak także do mięs - zarówno usmażonych, upieczonych, jak i tych zdjętych prosto z rusztu grilla.
Słony grecki ser po wyjęciu z piekarnika dosłownie rozpływa się pod naciskiem widelca. Będzie pasował do ziemniaków albo makaronu - wówczas powstanie treściwy i bardzo aromatyczny obiad. Na kolację przygotuj pieczywo lub pitę, na których rozsmarujesz miękką fetę.
Przeczytaj też: Najzdrowszy sok na świecie. Przyspiesza metabolizm, poprawia pamięć, dobry dla cukrzyków
Pieczona feta - przepis
Składniki:
- 200 g sera feta (w całości),
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki,
- 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w plastry,
- kilka czarnych oliwek (bez pestek),
- 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół,
- 2 łyżeczki suszonego oregano,
- 1/2 łyżeczki płatków chili,
- 3-4 gałązki świeżego tymianku,
- 203 łyżki oliwy z oliwek extra virgin,
- świeża mięta do dekoracji,
- chrupiące pieczywo lub pita do podania.
Sposób wykonania:
Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). W naczyniu żaroodpornym ułóż plasterki cebuli, papryki, połówki pomidorków koktajlowych i oliwki w całości. Posyp łyżeczką oregano, płatkami chili i częścią świeżego tymianku. Skrop wszystko 1-2 łyżkami oliwy z oliwek i delikatnie wymieszaj.
Na środku naczynia umieść blok sera feta. Posyp go pozostałym oregano, tymiankiem i skrop resztą oliwy z oliwek. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż warzywa zmiękną, a feta lekko się zarumieni. Jeśli chcesz uzyskać bardziej przypieczoną powierzchnię sera, możesz na ostatnie 2-3 minuty włączyć funkcję grilla.
Po wyjęciu z piekarnika udekoruj danie świeżymi listkami mięty. Podawaj na ciepło z chrupiącym pieczywem lub pitą.
Źródło: terazgotuje.pl
