Spis treści:
- Piękne ciasto z orzechami - deser na święta i sylwestra
- Piękne ciasto z orzechami - przepis
Piękne ciasto z orzechami - deser na święta i sylwestra
To ciasto z orzechami zachwyca nie tylko smakiem, ale i swoim estetycznym wyglądem. Łączy w sobie dwie masy - karmelową i orzechową, które przenikają się wzajemnie. Wypiek wychodzi złocisty, apetyczny, aż trudno uwierzyć, że jego przygotowanie jest naprawdę proste. Efekt zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Chrupiące orzechy i delikatne ciasto tworzą idealny duet, który sprawia, że każdy chce sięgnąć po dokładkę. Deser pasuje idealnie na świąteczny stół. Przepis możesz też powtórzyć podczas imprezy sylwestrowej.
Przeczytaj też: Zakwas na barszcz wigilijny. Przygotowujemy krok po kroku, aby udał się każdemu
Piękne ciasto z orzechami - przepis
Składniki:
Ciasto:
- 240 g mąki pszennej,
- 4 jajka,
- 150 g cukru,
- 100 ml oleju,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa orzechowa:
- 100 g masła,
- 120 g cukru białego,
- 30 g cukru brązowego,
- 20 ml śmietanki 30%,
- 100 g orzechów włoskich posiekanych.
Sposób wykonania:
1. Przygotuj masę orzechową, która będzie na spodzie podczas pieczenia i na wierzchu podczas podawania. W garnuszku rozpuść masło. Dodaj biały i brązowy cukier - mieszaj, aż składniki się połączą. Wlej śmietankę i podgrzewaj do lekkiego zgęstnienia. Wsyp orzechy i wymieszaj. Gotową masę wylej na dno formy (ok. 24 cm), równomiernie rozprowadzając.
2. Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę. Cienkim strumieniem wlej olej, cały czas miksując. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj szpatułką. Ciasto przelej na masę orzechową w formie.
3. Piecz w 180°C przez 35-40 minut.
4. Od razu po wyjęciu z piekarnika odwróć ciasto na talerz lub kratkę, tak aby masa orzechowa znalazła się na górze.
5. Pozostaw do przestudzenia.
Źródło: terazgotuje.pl
