Poprawiają trawienie, wzmacniają odporność i dodają sił. Takiej przekąski nie kupisz w sklepie
Jabłka można przetwarzać na wiele sposobów, ale jesienią i zimą najbardziej ciągnie nas do ich duszonej wersji. Jest ona łatwa do przygotowania, lekkostrawna i pełne wartości odżywczych. Do tego obłędnie pachnie i tak samo smakuje. Co ciekawe, taka forma podawania jabłek jest niesamowicie zdrowa. Podkręcisz ją jeszcze z pomocą przypraw, takich jak cynamon, goździki czy imbir. Warto, bo w ten sposób dasz sobie prawdziwy zastrzyk energii i witamin.
Jabłka od wieków uchodzą za owoc pełen zdrowia. Duszone jabłka to jednak coś więcej niż tylko smaczna wersja tego popularnego owocu. Proces duszenia sprawia, że owoce stają się łatwiej przyswajalne dla układu pokarmowego, co jest szczególnie korzystne dla osób z problemami trawiennymi.
Dlaczego warto je jeść? Ponieważ są lekkostrawne - nie obciążają żołądka i wspomagają pracę jelit. Działają jak naturalny probiotyk, regulując florę bakteryjną jelit. Poza tym są bogate w witaminę C, więc wzmacniają odporność, dodają energii oraz oczyszczają organizm z toksyn.
Dodanie przypraw do duszonych jabłek nie tylko wzbogaca smak, ale także zwiększa ich korzyści zdrowotne. Oto prosty przepis, który możesz wypróbować w swojej kuchni.
Składniki:
- 4 średnie jabłka (najlepiej ekologiczne),
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 3-4 goździki,
- 1 kawałek świeżego imbiru (ok. 1 cm), startego,
- 2 łyżki miodu (opcjonalnie),
- 100 ml wody,
- Sok z połowy cytryny.
Przygotowanie:
- Jabłka umyj, obierz i pokrój w ćwiartki. Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój owoce na mniejsze kawałki.
- W rondlu podgrzej wodę z sokiem z cytryny.
- Dodaj pokrojone jabłka, cynamon, goździki oraz starty imbir. Całość delikatnie wymieszaj.
- Duszone jabłka gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż staną się miękkie, ale nie całkowicie rozpadające się.
- Na koniec, jeśli lubisz słodsze smaki, dodaj miód i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj na ciepło lub schłodzone. Duszone jabłka świetnie smakują samodzielnie, jako dodatek do owsianki lub z jogurtem naturalnym.
Duszone jabłka z przyprawami to przekąska odpowiednia dla niemal każdego, ale szczególnie korzystna dla osób z określonymi potrzebami zdrowotnymi.
Osoby z problemami trawiennymi
Jeśli masz wrażliwy żołądek, problemy z trawieniem lub cierpisz na zgagę, duszone jabłka mogą być świetnym wyborem. Dzięki swojej lekkostrawności i zawartości pektyn wspierają zdrowie układu pokarmowego, jednocześnie łagodząc dolegliwości.
Seniorzy i dzieci
Dla osób starszych i dzieci duszone jabłka są idealnym rozwiązaniem - łatwe do zjedzenia, delikatne dla żołądka i pełne witamin. Dodatkowo, przyprawy takie jak cynamon i imbir wzmacniają odporność, co jest szczególnie ważne w tych grupach wiekowych.
Osoby na diecie
Jeśli dbasz o linię, duszone jabłka mogą być pyszną alternatywą dla słodkich przekąsek. Naturalna słodycz jabłek, wzbogacona przyprawami, zaspokaja ochotę na coś słodkiego bez dodatku zbędnych kalorii.
Osoby zestresowane lub przemęczone
Cynamon i imbir działają rozgrzewająco i poprawiają nastrój. Duszone jabłka z tymi przyprawami to naturalny sposób na relaks i odbudowę sił witalnych.
Źródła: terazgotuje.pl
Zobacz też:
Ciasto warte grzechu. Na świątecznym stole to pozycja obowiązkowa
Aromatyczny sernik pomarańczowy. Zapisz przepis i zrób go na święta Bożego Narodzenia