Spis treści:
- Pieczeń na każdą porę dnia
- Pieczeń z mięsa mielonego - przepis
Pieczeń na każdą porę dnia
Pieczeń z mięsa mielonego to naprawdę prosty przepis na wyjątkowe i aromatyczne danie, które sprawdzi się zarówno na obiad dla całej rodziny, jako dodatek do kanapek, jak i element deski wędlin. Jej przyrządzenie jest szybkie, a następnie wystarczy włożyć całość do piekarnika na godzinę i cieszyć się bogatym, mięsnym smakiem. Danie będzie idealne na kolację czy lunch, szczególnie dla osób na diecie ketogenicznej. Jeśli chcesz, możesz dodać dowolne przyprawy i sprawić, że całość będzie nieco bardziej ostra lub dymna w smaku.
Pieczeń z mięsa mielonego - przepis
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego,
- mała cebula,
- mała marchewka,
- 150 ml bulionu drobiowego lub wołowego,
- 90 g płatków owsianych,
- jajko,
- łyżka przecieru pomidorowego,
- 2 ząbki czosnku,
- łyżeczka sosu Worcestershire,
- łyżeczka czarnego pieprzu.
1 godz. 30 min
3-4
Sposób wykonania:
- Cebulę i marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Do miski włóż mięso mielone, warzywa i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj przyprawy, przecier pomidorowy i sos Worcestershire. Całość przemieszaj.
- Płatki owsiane rozdrobnij w robocie kuchennym i dołóż je do masy mięsnej. Mieszaj całość, stopniowo dolewając bulion. Na koniec dodaj jajko.
- Keksówkę o wymiarach 35x12 cm wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. Umieść masę mięsną w środku, dobrze dociskając ją do dna, by pozbyć się pęcherzyków powietrza.
- Wstaw pieczeń z mięsa mielonego do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez ok. 60 minut, do ładnego zbrązowienia wierzchu.
- Wyjmij pieczeń i pozostaw do przestudzenia. Podawaj ją w plastrach, najlepiej posmarowaną ulubionym sosem czy majonezem.
- Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Zużyj w ciągu 3-4 dni.
Źródło: terazgotuje.pl