Spis treści:
- Przepis na ciasto jogurtowe z jabłkami
- Jak zrobić ciasto jogurtowe z jabłkami?
Gdy na targu pojawiają się papierówki, upiecz niezawodne ciasto jogurtowe z jabłkami. To właśnie kwaśne lipcówki będą znakomicie kontrastować ze słodkim ciastem. To ciasto zrobisz na oleju i na jogurcie greckim, więc będzie wyjątkowo wilgotne. Idealny deser na podwieczorek w rodzinnym gronie.
Przepis na ciasto jogurtowe z jabłkami
Składniki
Masa na ciasto jogurtowe z jabłkami
- 300 g mąki pszennej,
- 250 g jogurtu greckiego,
- 150 g cukru,
- 120 ml oleju rzepakowego,
- 3 jajka,
- 1 cukier waniliowy,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 twarde jabłka.
Kruszonka
- 80 g mąki pszennej,
- 50 g cukru,
- 50 g zimnego masła.
1 godz. 0 min
5-6
Zobacz również:
Jak zrobić ciasto jogurtowe z jabłkami?
- Jabłka obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce w niewielką kostkę.
- Przygotuj masę jogurtową. W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym przez ok. 5-7 minut, na najwyższych obrotach. Masa musi być jasna i puszysta. Zmniejsz obroty do minimalnych i wlewaj cienkim strumieniem olej. Następnie dokładaj po łyżce jogurt grecki. Miksuj tylko do połączenia składników.
- Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Za pomocą szpatułki delikatnie i krótko wymieszaj całość do połączenia. Na koniec wmieszaj ostrożnie pokrojone jabłka.
- Przygotuj kruszonkę. Do miski wsyp mąkę i cukier, a następnie dodaj drobno posiekane masło. Rozcieraj całość palcami do uzyskania konsystencji bardzo drobnego piasku.
- Przelej masę do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie posyp całość kruszonką.
- Wstaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 45-50 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu uchyl drzwiczki i pozostaw wypiek w środku na ok. 10 minut.
- Ciasto jogurtowe z jabłkami krój po całkowitym ostudzeniu. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Źródło: terazgotuje.pl