Puszyste ciasto, wyraziste owoce. Oto najłatwiejszy placek ze śliwkami

Najłatwiejszy placek ze śliwkami przyrządzisz błyskawicznie i z podstawowych składników, które z pewnością masz w domowej spiżarce. Wypiek świetnie się sprawdzi do popołudniowej kawy, na grilla czy piknik. Dodatek licznych przypraw korzennych nadaje wyjątkowego aromatu i smaku, który zapada w pamięć na bardzo długo. Cała rodzina będzie cię prosić o jeszcze jeden kawałek.

Sprawdź także: S'more - tradycyjny amerykański deser możesz zrobić w domu. 5 minut i gotowe

Zanim rozpoczniesz realizację przepisu, zaopatrz się w formę o średnicy 20 cm. Do przygotowania placka, będziesz potrzebować: 

• 200 g mąki pszennej, 
• 120 g masła, 
• 125 ml mleka,
• 150 g cukru, 
• 1 jajko w rozmiarze L lub XL, 
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu,
• ½ łyżeczki soli, 
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, 
• 1/8 łyżeczki mielonych goździków, 
• 1/8 łyżeczki mielonego imbiru, 
• 500 g śliwek.

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę, imbir, goździki i sól. W osobnej misce utrzyj masło z cukrem do uzyskania puszystej i jasnej piany. Dodaj jajko i wanilię. Wymieszaj. Do masy maślano-jajecznej dodaj połowę mąki, a następnie połowę mleka. Wymieszaj do połączenia. Wlej pozostałe mleko, a na koniec drugą połowę mąki. Zmiksuj do połączenia. 

Formę do pieczenia o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do środka wlej ciasto i wygładź. Śliwki umyj i pokrój na ćwiartki, usuwając pestki. Ułóż owoce na wierzchu, skórką do dołu, w okrągły wzór. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego na 175 st. Celsjusza. Piecz je przez 50-70 minut, do suchego patyczka i zrumienienia wierzchu. Wyjmij wypiek z pieca i pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut. 

Najłatwiejszy placek ze śliwkami podawaj na ciepło lub na zimno, najlepiej z dodatkiem gałki lodów waniliowych lub bitą śmietaną. 

Źródła: terazgotuje.pl