Spis treści:
- Sałatka grecka na grilla
- Sałatka grecka na grilla - przepis
Sałatka grecka na grilla
Może być samodzielną przystawką lub dodatkiem do dania głównego, szczególnie aromatycznych mięs lub ziemniaków z grilla. Zawiera tradycyjne składniki greckiej sałatki (np. pomidorki, ogórki, oliwki czy cebulę). Nie zabrakło tu jednak produktu, który dodaje jej więcej smaku. Chodzi o papryczki - słodkie lub ostre, w zależności od twojego kulinarnego gustu. Te łagodne dodadzą sałatce soczystości i nieco słodyczy. Z kolei ostre sprawią, że całość stanie się pikantna i niezwykle aromatyczna. Jeśli masz ochotę na taki eksperyment, poniżej znajdziesz dokładny przepis i listę potrzebnych składników.
Sałatka grecka na grilla - przepis
Składniki:
- sałata rzymska mini,
- 8-10 pomidorków koktajlowych,
- ogórek zielony,
- szklanka oliwek zielonych,
- mała czerwona cebula,
- 200 g sera feta greckiego,
- słodkie albo ostre papryczki,
- świeżo mielony pieprz.
Sos:
- 4 łyżki oliwy,
- 2 łyżki octu winnego czerwonego,
- ząbek czosnku,
- pół łyżeczki oregano.
Sposób wykonania:
Umyj dokładnie sałatę rzymską, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Przełóż do dużej miski.
Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, ogórka pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Do sałaty dodaj pokrojone pomidorki, ogórka, cebulę oraz oliwki. Dorzuć pokrojone papryczki (małe możesz zostawić w całości).
Fetę pokrój w większą kostkę i ułóż na wierzchu sałatki.
W małej miseczce połącz oliwę z octem winnym, czosnkiem i oregano. Dokładnie wymieszaj lub lekko ubij widelcem, aż sos się połączy.
Polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem i oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Źródło: terazgotuje.pl
