Sałatka grecka na grilla. W takim wydaniu ma jeszcze więcej smaku

Może być samodzielną przystawką lub dodatkiem do dania głównego, szczególnie aromatycznych mięs lub ziemniaków z grilla. Zawiera tradycyjne składniki greckiej sałatki (np. pomidorki, ogórki, oliwki czy cebulę). Nie zabrakło tu jednak produktu, który dodaje jej więcej smaku. Chodzi o papryczki - słodkie lub ostre, w zależności od twojego kulinarnego gustu. Te łagodne dodadzą sałatce soczystości i nieco słodyczy. Z kolei ostre sprawią, że całość stanie się pikantna i niezwykle aromatyczna. Jeśli masz ochotę na taki eksperyment, poniżej znajdziesz dokładny przepis i listę potrzebnych składników.

Składniki:

• sałata rzymska mini, 
• 8-10 pomidorków koktajlowych,  
• ogórek zielony,  
• szklanka oliwek zielonych,  
• mała czerwona cebula,  
• 200 g sera feta greckiego,  
• słodkie albo ostre papryczki,  
• świeżo mielony pieprz.  

Sos: 

• 4 łyżki oliwy,  
• 2 łyżki octu winnego czerwonego,  
• ząbek czosnku,  
• pół łyżeczki oregano.  

Sposób wykonania:

Umyj dokładnie sałatę rzymską, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Przełóż do dużej miski. 

Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, ogórka pokrój w półplasterki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Do sałaty dodaj pokrojone pomidorki, ogórka, cebulę oraz oliwki. Dorzuć pokrojone papryczki (małe możesz zostawić w całości).  

Fetę pokrój w większą kostkę i ułóż na wierzchu sałatki. 

W małej miseczce połącz oliwę z octem winnym, czosnkiem i oregano. Dokładnie wymieszaj lub lekko ubij widelcem, aż sos się połączy. 

Polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem i oprósz świeżo mielonym pieprzem. 

Źródło: terazgotuje.pl