Spis treści:
- Salatka taco - lista składników
- Sałatka taco - przepis
Kiedy pierwszy raz zrobiłam tę sałatkę, w mig zniknęła ze stołu. Moi goście chętnie brali dokładki, chwaląc smak jak z klimatycznej meksykańskiej knajpki. Sałatka taco to perfekcyjne połączenie produktów i aromatycznych przypraw, spodoba się każdemu, kto lubi nieco mniej oczywiste i tradycyjne smaki. Sposób podania także wzbudza tu zainteresowanie.
Salatka taco - lista składników
- 500 g wołowiny mielonej,
- 200 g czarnej fasoli,
- 50 g salsy pomidorowej,
- 1 łyżeczka chili,
- ½ łyżeczki kminku,
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu,
- ¼ łyżeczki cebuli granulowanej,
- 1/8 łyżeczki oregano,
- ¼ łyżeczki soli,
- 1/8 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 1/8 łyżeczki czerwonej papryki,
- 1 szczypta pieprzu cayenne,
- 200 g sałaty rzymskiej,
- 100 g pomidorków koktajlowych,
- 50 g tartego sera cheddar,
- 50 g tartego sera mozzarella,tortilla do podania.
Zobacz również:
Sałatka taco - przepis
Przygotuj mięso. Wołowinę przenieś na suchą patelnię i smaż do momentu zbrązowienia. Odcedź wytopiony tłuszcz.
Dodaj wszystkie przyprawy i 100 ml wody. Gotuj całość przez 5 minut lub do momentu zgęstnienia.
Dodaj fasolę opłukaną pod wodą.
Na koniec dodaj salsę i wymieszaj.
Jeśli chcesz przygotować miseczkę z tortilli, wyściel nią formę do babki bez komina. Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na ok. 3-5 minut, do zezłocenia.
Wyjmij i ostudź. Tortilla powinna być chrupiąca i móc utrzymać swój kształt.3Na dnie miseczki ułóż listki sałaty, a następnie połóż na nich mięso.
Na mięsie połóż pomidorki koktajlowe. Na wierzchu posyp tarte sery.
Sałatkę taco podawaj od razu po przygotowaniu, zanim tortilla stwardnieje.
Źródło: terazgotuje.pl
