Sałatka śledziowa na święta. Zapisz przepis i zrób go na Boże Narodzenie

Szukasz przepisu, który sprawdzi się podczas bożonarodzeniowych spotkań w rodzinnym gronie. Sałatka śledziowa na święta to prawdziwy hit, który zawsze robi furorę wśród gości. Tradycyjne smaki idealnie do siebie pasują, a delikatny sos z nutą chrzanu dodaje ostrości. 

Sprawdź także: Sałatka Drwala z kurczakiem. Zrobisz błyskawicznie i najesz się do syta

Warstwowe sałatki zawsze doskonale prezentują się na stole. W tym przypadku kolejne piętra tworzą wyraziste śledzie, gotowane ziemniaki, słodka marchewka, jajka na twardo, oraz wyraziste buraki. Ciekawym dodatkiem przełamującym smaki są również ogórki kiszone. Zwieńczeniem całości jest majonezowy sos z nutą chrzanu. 

Do przygotowania sałatki śledziowej na święta, będziesz potrzebować: 

• 400 g śledzi w oleju,
• 500 g ziemniaków, 
• 200 g sera żółtego tartego, 
• 50 g sera w kawałku lub w plasterkach, 
• 2 buraki, 
• 4 jajka, 
• 3 duże marchewki, 
• 3 ogórki kiszone, 
• 3 łyżki majonezu, 
• 1 łyżka śmietany 12 proc., 
• 1 łyżeczka chrzanu, 
• odrobina soku z cytryny (do sosu i do śledzi), 
• sól i pieprz.

Zacznij od ugotowania ziemniaków, marchwi i buraków w osolonej wodzie. Ziemniaki i marchew możesz ugotować razem, jednak buraki włóż do osobnego garnka. Po ostudzeniu pokrój wszystko w drobną kostkę.

Jajka ugotuj na twardo, obierz i posiekaj bardzo drobno. Ogórki kiszone odsącz i także pokrój drobno. Śledzie wysusz od oleju i pokrój na małe kawałki. Skrop odrobiną soku z cytryny. Ser w kawałku albo w plastrach pokrój na małe części. 

W miseczce wymieszaj majonez, śmietanę, chrzan i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem według smaku.  

Teraz układaj w misce sałatkę warstwami: śledzie, ser tarty i starte ziemniaki. Lekko dopraw solą i pieprzem i układaj dalej: marchewkę, buraki, jajka. Teraz na wierzchu rozprowadź równomiernie przygotowany sos. Udekoruj całość kawałkami sera. Wstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 2-3 godziny przed podaniem. 

Źródła: terazgotuje.pl