Spis treści:
- Pieczone ćwiartki kapusty - pożywny i zdrowy obiad
- Pieczone ćwiartki kapusty- przepis
Pieczone ćwiartki kapusty - pożywny i zdrowy obiad
Kapusta to popularne w Polsce warzywo. Jemy ją w wielu postaciach, zwykle jako dodatek do surówek, farszów, bigosu czy gołąbków.
Tymczasem kapusta wcale nie potrzebuje towarzystwa, by stała się smacznym i pożywnym posiłkiem. Nie potrzeba też wiele, by wydobyć z niej najlepsze walory smakowe. Przekonaj się o tym, przygotowując pieczone ćwiartki kapusty.
Pieczone ćwiartki kapusty- przepis
Składniki
- 1 mała młoda kapusta
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka oregano
- 6 łyżek oliwy
- sól, pieprz (do smaku)
3-4
Składniki:
- Oberwij z kapusty wierzchnie, zniszczone liście. Przekrój główkę na pół (przez środek głąba), a następnie na ćwiartki (także przez środek głąba, by liście się nie rozpadły).
- Przeciśnij przez praskę czosnek. Wymieszaj z oliwą, kminkiem i oregano. Z użyciem silikonowego pędzelka posmaruj mieszaniną ćwiartki kapusty.
- Ułóż kapustę w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Oprósz ćwiartki warzywa solą, pieprzem.
- Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Piecz kapustę przez około 40-50 minut, do chwili, aż zmięknie (sprawdź to, wbijając widelec w jedną z ćwiartek) i zezłoci się na brzegach.
- Pieczone ćwiartki kapusty możesz zaserwować jako dodatek do dań (np. mięsa z grilla) lub zjeść samą, np. z sosem jogurtowym.
Źródło: Terazgotuje.pl