Spis treści:
- Przepis na serową pastę kanapkową
- Jak zrobić serową pastę kanapkową?
Serowa pasta kanapkowa jest gęsta, aksamitna i wyrazista w smaku. Charakteryzuje się mocnym smakiem umami z lekko orzechowym posmakiem. Świetnie rozsmarowuje się na pieczywie i stanowi idealną bazę pod wędlinę czy plasterek żółtego sera. Pasta idealnie komponuje się z rzodkiewkami, jajkiem czy świeżym ogórkiem. Nie zapomnij o cebulce, która dodaje lekkiej pikanterii i słodyczy jednocześnie. Przygotuj to danie na śniadanie czy kolację. Możesz podać go również jako przekąskę na imprezę jako dip do świeżych warzyw pokrojonych w słupki, np. ogórka, selera naciowego czy marchewki.
Przepis na serową pastę kanapkową
Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować:
- 150 g twarogu półtłustego,
- 100 g sera gruyère,
- 50 g parmezanu,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- 1 łyżka majonezu,
- 1 cebulka dymka,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu.
Jak zrobić serową pastę kanapkową?
Twaróg dokładnie rozgnieć widelcem w misce, pozbywając się większych grudek.
Sery gruyere i parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Do twarogu dodaj pozostałe sery, jogurt i majonez. Mieszaj do uzyskania gładkiej, gęstej bazy.
Dymkę bardzo drobno posiekaj ostrym nożem i dodaj je do pasty. Dopraw całość pieprzem. Przed posoleniem spróbuj pasty - sery są już słone i może nie być konieczności dodawania większej ilości soli.
Serową pastę kanapkową wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły. Danie podawaj z dodatkiem wytrawnych krakersów, grzanek, świeżego pieczywa. Alternatywnie możesz go użyć także do faszerowania warzyw.
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.
Źródła: terazgotuje.pl
