Śniadaniowa sałatka pełna białka i zdrowych tłuszczów. To tylko kilka składników

Sałatka z awokado i jajkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia i zdrowia. Połączenie kremowego awokado z delikatnym jajkiem oraz chrupiącym ogórkiem i soczystą papryką sprawia, że każdy kęs zachwyca świeżością i bogactwem smaków. Jogurtowy sos doskonale podkreśla całość. To danie jest nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych - stanowi źródło zdrowych tłuszczów, białka oraz witamin. Doskonale sprawdzi się zarówno jako pożywne śniadanie, lekki lunch, jak i kolorowa przekąska na przyjęciu. Sałatka przygotowana jest z prostych, ogólnodostępnych składników. Prezentuje się efektownie na stole, zachwycając zarówno domowników, jak i gości. Jest idealna na każdą okazję, błyskawiczna w przygotowaniu i niezwykle uniwersalna. 

Sprawdź także: Bardzo zdrowa sałatka imprezowa. Idealne danie na karnawałowe domówki

Do przygotowania tego przepisu, będziesz potrzebować: 

• 1 awokado, 
• 4 jajka, 
• 1 średni ogórek, 
• 1 czerwona papryka, 
• 4 łyżki jogurtu greckiego,
• 1 ząbek czosnku, 
• 1 łyżeczka soku z cytryny, 
• ½ łyżeczki soli, 
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu.

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Pokrój je w kostkę o boku około 1 cm. 

Awokado oraz ogórka pokrój w kostkę podobnej wielkości co jajka. Paprykę także drobno posiekaj, usuwając gniazdo nasienne. Wrzuć wszystko do miski. 

Jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny, czosnkiem przecisniętym przez praskę, solą i pieprzem. 

Delikatnie wymieszaj całość szpatułką, tak aby składniki pokryły się sosem, ale zachowały swój kształt. 

Taką sałatkę możesz podawać z ulubionym pieczywem. 

Źródła: terazgotuje.pl